生活中心/詹鎰睿報導
傳說中的最佛麵店!有位網友分享台中一間小麵店,沒想到這年代竟然還有一碗肉燥飯配上一碗貢丸湯只要25元的銅板價,而且背後的故事也相當感人,也讓他不忍坦言「當下吃到是感動的!」。
▲台中傳說級麵店,故事讓老饕們相當感動。(圖/翻攝自美食公社)
臉書社團「美食公社」,有位網友分享位在台中市東區進德路一間麵店,並大讚是「傳說中的最佛麵店」,可以從牆上菜單發現每樣菜價格都超佛心,從最貴的陽春麵、切仔麵、米粉、冬粉來看,通通只要25元,而且肉燥飯配上一碗貢丸湯也只要25元,讓原PO直呼「當下吃到是感動的!一定有某種責任或承諾才這樣賣der,我想!」。
想不到,真的有老饕娓娓道出店家背後的故事,原來這間麵店20年前就開在南京路上,當時還有賣上20元1個的肉圓,而現在的菜單上除了麵類小漲5元以外,其他價格都和20年前相同,歷經了拆遷、租約後才來到台中的進德路上,台中秀泰旁邊。
如今,麵店員工也幾乎都是阿姨以前的員工,因為子女有成,阿姨才選擇退休交棒給現在的員工經營,值得一提的是員工們也都依照阿姨的傳統「沒有漲價」,為的就是能照顧街友、以及附近經濟貧苦的攤商和司機大哥,「早期干城車站還在的時候也有不少學生」。
▲肉燥飯配上台中獨特的東泉辣椒醬,讓老饕們食指大動。(圖/翻攝自美食公社)
此外,老饕也分享心得吃法,胃口大的人可以加10元點大份的,等於多加一份麵,另外,小菜也很推豆干、海帶、豆皮通通只要10元,湯也是可以選擇綜合的,例如油豆腐湯10元、豬血15元,綜合起來的話只要20元,而且還可以免費加湯。
貼文立刻吸引5千多人讚爆,「穿越感十足的價格」、「做健康的」、「菩薩開的店」、「修勾大哇!才是我的菜」、「你怎麼放了一張古早照片呢?」「便宜到沒臭沒洨」、「小時候的價位,好懷念」、「肉燥飯加東泉辣椒醬絕配」、「呃…又要排到不要不要了!」。