買全聯這豆腐　主婦讚「冷熱皆宜」！巧手2招變餐廳名菜

生活中心／游舒婷報導

高手在民間！為了要讓自己的孩子吃美食，不少媽媽都會下功夫研究，成品不僅兼顧美味和美觀，親手做的也相當健康！就有一名巧手媽媽在全聯買豆腐，用簡單幾招就做成餐廳名菜，讓大批網友看了直呼佩服！

▲一名媽媽在全聯買豆腐，用巧手將它變成餐廳名菜。（圖／記者馮姵玟攝影）

這名巧手媽媽在網路社團「全聯消費經驗老實說」分享自己購買全聯「芙蓉豆腐」的經驗，表示自己的小孩很喜歡倒出來冰冰的吃，但由於天氣變冷，不太適合這樣的吃法，於是想到一個妙招，直接讓豆腐變成暖暖的湯品。

▲平凡的全聯豆腐即將「變身」。（圖／粉專毛毛毛起來授權提供）

只見這位巧手媽分享，用冰棒棍固定豆腐，再用刀子在豆腐上密集縱切、橫切，再小心將豆腐擺進碗裡，就能做成「菊花芙蓉豆腐」，加上內附的柴魚醬汁、沖熱水，最後擺上枸杞裝飾成花瓣樣，就能端上暖暖的湯品。在巧手媽媽的改造之下，豆腐變得更加美觀，看起來相當美味！

▲豆腐變身餐廳名菜，讓網友們驚呼連連。（圖／粉專毛毛毛起來授權提供）

只見全聯豆腐在這為媽媽的巧手下，似乎變成高級的餐廳料理，網友們不禁直呼「好厲害的刀工呀」、「太神了這道」、「本來以為是布丁或是甜品」、「哇~太美了！會捨不得吃吧」、「好適合過年上菜」。

◎巧手媽的豆腐改造影片可以點這裡看：https://reurl.cc/rlXed4