國際中心/綜合報導
如果吃不完飯菜,很多人會放入冰箱,幾天後再享用,但卻不時傳出有人吃隔夜菜,食物中毒。泰國一名人妻,從市場買春捲回家,吃不完便放冰箱,沒想到3天後拿出來加熱吃,卻開始腹瀉,最後甚至死亡。
▲吃不完的春捲被冰入冰箱,妻子3天後加熱吃,身體出現不適。(示意圖/資料照)
根據泰媒報導,事情發生在沙沒巴干府(Samut Prakan)邦普里縣(Bang Phli),一對夫妻到市場買春捲回家,吃不完便冰入冰箱,3天後妻子想起,拿出來加熱吃,沒想到過沒多久,肚子就開始翻騰,腹瀉狂跑廁所。
妻子在廁所待了1個小時,都沒出來,就算丈夫敲門,也沒人回應,丈夫覺得奇怪,立刻找鑰匙開門,沒想到打開後,妻子竟然趴在地上,身邊還滿滿都是嘔吐物,嚇得丈夫趕緊將她送醫。
不幸的是,經過搶救,妻子仍死亡。醫師判斷,妻子死因可能和食物中毒有關,但也有可能是因為不停腹瀉、嘔吐,身體嚴重脫水,急性心臟病發作,確切死因仍有待釐清。
事實上,隔夜菜中毒狀況相當常見,藝人錦雯先前曾透露,年約70歲的老母親超節省,常吃隔夜菜,自己多次勸她無果,沒想到最後吃出狀況、住進醫院,「因為吃隔夜菜中毒!中毒!中毒!差點引發敗血症」。
所幸後來狀況穩定,但錦雯也呼籲「隔夜菜熱過一次又一次,菜裡的營養消失不說,還可能煮出壞物質,輕則肚子痛、腸胃炎;重則引發食物中毒,甚至是致癌!」