牛排哪個部位最好吃？　網揭這「夢幻部位」CP值最高

鄉民中心／綜合報導

高檔牛排對於民眾來說是高級料理，不過各部位之間的差異可是大有學問。就有網友在PTT發文，表示牛排的各個部位口感、風味不同，好奇網友們都最喜歡吃什麼部位，貼文一出引起網友瘋狂討論。

▲網友在PTT討論牛排哪個部位最好吃。（資料圖／王品集團提供）

該網友就在PTT貼文指出，牛排是種很美味的食物，但其實牛排有很多種部位吃起來各異其趣。有菲力浦最愛吃的菲力牛排、視覺最震撼的戰斧沙朗、最有嚼勁的牛小排、油花肥美適合燒烤的肋眼、口味綜合的紐約客以及菲力+紐約的丁骨，還有肉質結實cp值高的牛肩胛。讓該網友不禁想問，到底哪個部位好吃呢？

話題一出隨即引發熱議，許多人紛紛留言表示：「我個人喜歡肋眼」、「牛小排也很讚」、「屁股。肉質真的很好吃」、「肋眼+菲力，再配上合適的酒，超讚！」、「菲力」、「肋眼」

還有網友分享特殊部位「肋條」，更透露他之前慢慢把筋膜剔掉，醃製過後斜切薄片，狂讚：「真的有夠好吃！」

還有網友認為：「沒有什麼好不好吃的問題，純粹個人喜歡怎樣的口感」、「會料理都好吃，我不挑，不會料理就很難吃」、「有胡椒的部位」