高麗菜拿來清炒最好吃？內行人曝「銷魂1吃法」讚：超下飯

鄉民中心／綜合報導

「高麗菜」是大小朋友都喜歡的一種青菜，不論用大火快炒或是丟進火鍋裡煮湯，都相當美味。對此，有一名網友好奇「高麗菜除了清炒外還有什麼料理方法？」貼文發出後，引起熱烈討論，許多內行人都分享自己的獨門料理法。

▲高麗菜是大小朋友都喜歡的青菜。（示意圖／資料照）

該名網友在PTT八卦板以「高麗菜除了清炒外還有什麼料理方法？」為題發文，表示從11初開始種雪翠高麗菜，「分三梯次避免產期集中，現在第一批種的已經開始結球，沒意外 一月中應該可以收成」，不過原PO說「家裡高麗菜就只有清炒，頂多我拿來做成韓式高麗菜泡菜」，因此想知道「還有哪些高麗菜料理作法推薦的？八卦？」

▲原PO好奇高麗菜還有哪些料理方式。（圖／翻攝自PTT）

貼文發出後，網友紛紛留言「沾醬生吃啊，超讚」、「高麗菜水餃、高麗菜捲、通通切成高麗菜絲然後炸豬排」、「大骨高麗菜煮湯，非常甜」、「高麗菜捲、水餃、台式泡菜都很好吃哦」、「炒飯啊，自己炒的飯，肉+菜跟飯的比例可以到1：1好爽」、「做成泡菜或水餃拿去賣，是高麗菜最有價值的加工法了」、「客家料理，高麗菜封超級無敵爆好吃」、「做成炊飯超香，大推！還有高麗菜捲、千層高麗菜豬肉鍋，個人還是最愛炊飯」、「煮梅子雞加大量高麗菜，很下飯」。

另外，還有網友分享炒高麗菜的搭配「腐乳高麗菜真的好吃，上網查一下做法吧」、「培根+奶油+高麗菜=絕配」、「臘腸、香腸、培根炒一炒味道都蠻搭的」、「用朝天椒辣油醬辣炒超級好吃，又甜又辣開胃下飯」、「曬高麗菜乾，再清炒」。