快訊／含萊劑美豬來了！9行政命令過關確定1／1開放進口

記者林恩如／台北報導

蔡英文政府預計自明年1月1日起，開放含萊克多巴胺（瘦肉精）的美國豬肉及放寬30月齡以上美國牛肉進口，攸關萊豬進口包括「動物用藥殘留標準」在內等9項行政命令，在今（24）日下午經立法院表決後通過，進口萊豬以及30月齡以上的美國牛肉都確定將在2021年1月1日正式上路。

攸關萊豬進口等9項行政命令內容包括，動物用藥殘留標準、進口牛肉檢疫及查驗作業程序、美國及加拿大牛肉及其產品之進口規定、散裝食品標示規定-1、散裝食品標示規定-2、散裝食品標示相關規定廢止案、包裝食品之豬肉及豬可食部位原料之原產地標示規定、直接供應飲食場所供應食品之豬肉及豬可食部位原料之原產地標示規定、農防字第1011473960號公告。

▲萊豬進口確定將在明年（2021）1月1日上路。（圖／記者林恩如攝影）

其中，最關鍵的是開放萊劑的「農防字第1011473960號公告」，內容為「乙型受體素（β-agonist）為禁止國內製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列之藥品；牛及豬於國外使用萊克多巴胺（Ractopamine），不在規範之列。」該行政命令在於解除國外進口豬隻使用萊克多巴胺的限制，未來全面開放。

至於萊劑容許殘留量部分，據世界衛生組織國際食品法典委員會（CODEX），豬隻肌肉中萊克多巴胺的殘留容許量為0.01ppm、肝為0.04ppm、腎為0.09ppm、脂肪則是0.01ppm，其他部位則未訂定。而今日立法院准予備查的動物用藥殘留標準修正案，除了現行的牛肉萊劑殘值，也新增豬的萊劑殘留容許量，包含肌肉及脂(含皮)為0.01ppm、肝臟為0.04ppm、腎臟為0.04ppm，胃、腸、心、肺等其他可供食用部位則為0.01ppm。

另外，我國原本規範30個月以下牛齡進口，今日也通過開放美國30月齡以上牛肉輸入的「美國及加拿大牛肉及其產品之進口規定」，自2021年1月起，我國也開放30個月牛齡以上進口。

事實上，此次開放萊豬讓各界產生不少疑慮，為了減緩這些擔憂，衛福部已經公告要求無論是包裝、散裝食品，或是小吃等餐飲業者，只要有使用豬肉，就必須要標示原產地，而且就連豬油也必須強制標示。而明年1月1日起行政院決定將每日公布國產及進口豬肉量、搭配台灣豬標示，再加上針對標示不實或未標示進行開罰。

除了保障消費者選擇權利外，農委會也編列百億基金，提升台灣豬肉屠宰及冷鏈品質、強化產銷能力以及推動豬農場現代化。種種措施便是希望保障台灣民眾選擇的權利與台灣豬農權益，讓台灣豬更具國際競爭力的同時也使台灣豬公平地與國際競爭。