大陸中心／綜合報導
由明朝開國皇帝朱元璋所建的南京明城牆，至今650多年雄偉屹立，古代建築技術不如現在，也讓人好奇古人究竟靠什麼方法，讓城牆能夠屹立不搖，在南京民間一直有「朱元璋築城用糯米汁砌城磚」的說法。南京城牆保護管理中心一項最新研究首次在南京城磚的粘合劑中發現了「澱粉類物質」，證實傳說有可信度。
▲明太祖朱元璋建南京城牆，迄今六百五十多是保存最原始的古代城垣。（圖／翻攝畫面）
南京城牆可說是世界最長、規模最大，且保存最原始的古代城垣，根據《梨視頻》報導，而在坊間曾流傳，朱元璋將糯米汁作為黏合劑砌城牆，為了查出真相，去年8、9月南京城牆保護管理中心研究部主任周源開始研究，並挑選明代城牆並取了16個樣本。
周源在16個樣本中發現有5個樣本，檢測出澱粉類的物質，「這種澱粉類物質，一定的程度上說明，民間傳說朱元璋用糯米汁築城牆，是有一定的可信度」。明代官方記載的黏合劑只提到過石灰，沒有記錄其他添加物，但在民間的傳說中，卻說到糯米汁。
不僅如此，明代的野史中也有記載到糯米，指朱元璋對於城牆品質要求高，因此黏合劑不只使用石灰，還有「秫（因ㄕㄨˊ）粥」，也就是現在的高粱或小米汁，但正史沒有記載，使得民間流傳各種說法，到底南京城牆使用了哪些黏合劑？直到現在是一個謎。
周源指出，南京城牆在西元1366年興建，朱元璋曾下令「禁糯令」，禁止民間釀糯米酒飲用，禁糯令的說法，加上糯米築城牆，讓外界多所猜測。研究除了解謎，也為了文物修繕及保護，以「修舊補舊」的技法，需要了解古文物建造時，所使用的原始材料，在測出有「澱粉類物質」，但究竟高粱？或糯米？，目前技術仍無法突破了解。
▲南京明城牆由朱元璋興建，迄今六百五十多是保存最原始的古代城垣。（圖／翻攝畫面）
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