讓感冒惡化「5類食物」　名醫：辣通鼻子卻讓症狀拖更久

記者許書萓／台北報導

「咳咳咳…」，冬天一到，辦公室、教室等密閉空間裡，咳嗽、擤鼻涕的聲音此起彼落，似乎不少人都感冒、掛病號。小兒感染氣喘專科陳俊仁醫師在粉絲專頁發文指出，會讓感冒惡化的五大類食物：「甜、咖啡因、牛奶、酒精、辣味」都不建議感冒時食用。

▲陳俊仁表示，「甜、咖啡因、牛奶、酒精、辣味」的食物，都不建議感冒時食用。（示意圖／資料畫面）

陳俊仁表示，很多人都會問，感冒的時候那些食物最好不要吃，不少人第一個想到的都是「甜的食物」，理由是「甜的食物容易生痰」。陳俊仁解釋，以西醫的觀念來說，並沒有「甜的食物容易生痰」的理論。但是過多甜的食物，會降低身體的「免疫功能」，不利於身體對抗病毒與細菌，這時候可能會造成感冒惡化。陳俊仁指出，這樣的觀念從糖尿病患者血糖控制不佳時，比較容易出現嚴重感染，可以得到驗證。

另外，陳俊仁表示，含「咖啡因」的飲料，例如：茶和咖啡，也不建議在感冒時飲用。他解釋，含咖啡因的飲料，具有利尿的功能，會惡化身體脫水的狀態。在感冒時，醫師希望病人多喝水，可以稀釋鼻涕和痰液，有助於排出體外，含咖啡因的飲料會讓身體排出更多水，反而反其道而行。

陳俊仁表示，很多人發現，感冒時喝牛奶，好像也會惡化感冒的症狀，喝牛奶本身並不會生痰，但是也是會讓痰液變得比較濃稠，所以會更難咳出來。

而喜歡喝酒的人，陳俊仁指出，他們都會有個謬論，酒精可以殺菌，「所以感冒的時候喝酒應該有幫助」，陳俊仁說明，我們一般喝的酒，酒精濃度很難會有足夠的殺菌功能，「濃度夠高的酒精」雖然有殺菌功能，但是會造成黏膜發炎，反而會惡化感冒的症狀；再加上酒精和咖啡因一樣，也是一種利尿劑，也會造成鼻涕和痰液變濃稠，更不易排出。

感冒的時候也不建議吃辣的食物，雖然有些人認為，吃辣的食物，好像鼻子比較容易通，痰液比較容易排出來，事實上也是如此，辣的食物可以短暫改善鼻塞，同時有稀釋痰液的功能；但是陳俊仁解釋，這會加重喉嚨發炎及疼痛的狀況；再加上有研究指出，「辣椒素」會促進痰液的分泌，以長期來說，反而不利於感冒的病程，會讓症狀拖得更久。

最後陳俊仁說明，其實感冒都是「病毒感染，並沒有特效藥」，多喝水讓痰液和鼻涕稀釋，多休息、正常進食補充營養可以增加免疫力，感冒就會好得比較快。