記者陳宜加／台北報導
我國政府今年起開放美豬進口，但因萊克多巴胺爭議，不少使用豬肉的店家，均主動標示使用台灣豬肉，連身為「國家隊」的台鐵，也「逆風」在台鐵便當上標示使用國產豬，但不少人懷疑，萬一政府要求台鐵「帶頭示範」，台鐵便當是否將使用美豬？對此，台鐵表示，堅持選用台灣豬肉並定期送驗，不會改變。
▲台鐵便當標示使用國產豬。（圖／台鐵提供）
台鐵便當已有70年歷史，對於旅客而言，吃的不只是便當而是回憶。根據台鐵統計，2016年台鐵便當首度賣破千萬大關，截至去年，已連續4年銷售超過千萬個，近兩年營收皆突破7億元。
台鐵表示，台鐵便當中，又以排骨便當最受歡迎，有60元、80元和100元的種類，饕客首選便是60元排骨便當，排骨便當占總數8成5左右；今年更與全家便利商店合作，以台鐵便當靈魂主菜「滷排骨」為主角，推出系列食品。
今年1月台鐵便當重新公開招標「110年度冷凍帶骨里肌豬排」案，採購金額高達1億7680萬元，公告中明訂，廠商資格應為「CAS台灣優良農產品冷凍豬肉認證合格有效廠商」。但由於美豬進口，外界懷疑台鐵有可能放寬合約內容。
▲台鐵便當標示使用國產豬。（圖／台鐵提供）
台鐵去年8月曾宣示，台鐵便當是大家最為安心與美味的用餐首選，台鐵秉持採用在地新鮮天然食材入菜的理念，友善支持本土農業。台鐵便當將持續努力，提供令民眾懷念及回味的好味道，並透過商品開發及品牌授權創造收益。
針對外界質疑，台鐵也強調，台鐵便當堅持選用台灣豬肉，原則不會改變，今年最新合約內容也不會有所調整，且肉品每月均定期送驗，標準是不得檢出含有瘦肉精，因此無須憂心台鐵便當使用摻雜美豬的食材。至於是否可能有政府壓力？台鐵則說：「不至於啦！」
▲台鐵便當標示使用國產豬。（圖／台鐵提供）
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