國際中心/施郁韻報導
中澳關係近來急遽惡化,中國先後對澳洲祭出不同產品的關稅制裁與出口禁令,藉此打壓澳洲,卻引發國際聯手反制,反使中方承擔高於澳洲11倍的損失,澳洲龍蝦還因為出口受阻,國內龍蝦價格暴跌至「史上最低」,當地民眾爽吃龍蝦,甚至直言「吃到有點厭倦」,對龍蝦已經沒有胃口。
▲中國市場禁止進口澳洲龍蝦,當地「蝦滿為患」。 (示意圖/翻攝自pixabay)
根據《華爾街日報》報導,中國與澳洲貿易糾紛,導致中國去年底停止進口澳洲龍蝦,造成國內「蝦滿為患」,過往被視為奢侈品的龍蝦,如今引發民眾爭相搶購,被形容是實現「龍蝦自由」。
澳洲價值最高西部岩龍蝦(western rock lobster),出口比重高達95%,幾乎都是銷往中國,如今中國市場禁止進口,西部岩龍蝦就在澳洲銷售,破盤價最低為一年前的半價,價差相當懸殊。
龍蝦批發商和零售商Catalano’s Seafood,其營運經理卡塔拉諾(David Catalano)表示,一家人一次買30隻龍蝦不稀奇,10隻以上更是常見,去年聖誕節前,上百名當地民眾到Catalano’s Seafood旗下店面排隊買龍蝦,賣出超過1.3萬磅,相當驚人。
還有餐廳提供的員工餐是「龍蝦咖哩」,就連廚師山姆也直言「我對吃龍蝦有點感到厭倦,如果可以這麼說的話。我已看到和烹飪許多龍蝦,已沒有吃龍蝦的胃口。」他正在嘗試其他烹調的方法。