夏天珞廚藝好到嚇人！揪爸媽端出家鄉菜　評審竟想以身相許

記者林芷卉／台北報導

藝人夏天珞與家人組隊參加美食節目《鴻門家宴》，大顯好手藝，順利挺進複賽，節目播出後，網友對於他的表現大為稱讚，雖然最後未進決賽，但網友的支持鼓勵讓他受寵若驚。

▲夏天珞廚藝驚人。（圖／伊林娛樂提供）

夏天珞表示，全家人都很會做菜，其實輪不到他，在家裡他只需「負責吃」，從沒想過有一天還能上節目比賽；他說，以前只要他踏進廚房，媽媽總會無意識地對他講解做菜過程，「現在要倒油」、「爆香」、「放菜」、「悶煮」、「火什麼時候要大要小」等等，他邊聽邊看，久而久之，對做菜流程相當熟悉。

▲夏天珞在節目中料理自家家傳菜「外省撈麵」。（圖／伊林娛樂提供）

他在節目中料理自家家傳菜「外省撈麵」，用番茄燉煮當湯底，配上蛋絲，還有混合蒜泥的芝麻醬，將奶奶的味道完美呈現，評審之一的主廚陳力榮吃完後，對他評價驚為天人，稱讚「好吃到想以身相許」，讓現場大爆笑，這道菜也獲得3位評審無異議通過獲得最高分。

▲夏天珞與媽媽、爸爸組成一隊參加美食節目。（圖／伊林娛樂提供）

除了「外省撈麵」，夏天珞透露夏家還有另一道拿手菜，是改良版的「螞蟻上樹（冬粉）」，美味秘訣就是加入荸薺，增加口感，他小時候不知情，看筷子上纏著冬粉和肉末，加上那脆脆的口感，天真以為吃到螞蟻。他13歲時，一個人在美國當小留學生，剛開始都吃學校餐食，一直到大學住校外，為了省錢自己下廚，從那時候養成做菜習慣，同時他也在台灣人開的餐館打工，協助廚師做些簡單的料理，廚藝大幅增進，獲得不少實務經驗；他最拿手的菜，比較偏向西式排餐、牛排類料理，他會嘗試實驗研究控制火候跟熟度。這次殺入複賽，也被觀眾注意，他很開心讓大家看到更多不一樣的面向。