北市衛生局抽查！「竹笙」農藥殘留過量　連知名飯店也違規

社會中心／台北報導

農曆春節即將到來，許多民眾紛紛購買年貨，不過近期，台北市衛生局卻查出，有部分過年食材「竹笙」，竟農藥殘留過量，民眾若不知情吃下肚，恐會對身體健康造成影響。近期台北市衛生局，從傳統市場、餐廳、飯店、小吃店等抽驗，共185件品項，其中就有12件不合格，11件為農藥殘留過量，竹笙佔了7件，抽查的商家還包含知名大飯店。

▲台北市衛生局抽查，竹笙50%殘留農藥。（圖／中央社）

據《聯合報》報導，像是兄弟飯店、養心茶樓、陽明山中國麗緻大飯店、京星港式飲茶等，都在違規商家名單中。衛生局表示，針對違規產品，已通知販售商及進貨端業者即刻下架，並向上回溯源頭，而這次抽查14件進口竹笙，有7件被驗出農藥，等於說不合格率高達50%，已函報衛福部食品藥物管理署。對此，有營養師建議，在購買竹笙時，應先注意產地跟檢驗報告。

另外，台北市衛生局也抽查迪化商圈等，其中醃漬及脫水蔬果、蜜餞共40件，有5件不合格，不合格率12.5%，又以酸菜的比率最高，含防腐劑「苯甲酸」、漂白劑「二氧化硫」超標。「苯甲酸」為常用的食品防腐劑，如果含量過高，容易引起腹瀉、胃痛、心跳快等症狀，「二氧化硫」則會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等。衛生局表示，選購年菜時，應選擇包裝及標示完整產品。