吃大腸麵線驚見白色不明物　內行揭密「竟是這部位」

生活中心／綜合報導

大腸麵線可說是台灣特色小吃之一，不過一名男網友日前享用大腸麵線時，卻發現碗裡有「白白的東西」，讓他緊張問這能不能吃，對此，有內行人熱心解答，讓眾多網友驚呼「第一次知道食材這樣處理」。

原PO在PTT發文指出，日前享用大腸麵線，雖然大腸嚼勁十足，但他仔細看發現大腸裡都有白白的東西，讓他緊張問「那是啥東西？賣大腸麵線的，大腸都會仔細清洗嗎？」

▲原PO好奇大腸麵線裡「白白的東西」是什麼？（圖／翻攝自 PTT）

問題一出，立刻有內行人解答「無論是小腸或大腸，在未處理前，脂肪一定都是在外面，而原PO看到的，就是翻面過的腸子，而大腸在翻面前，豬肉攤會用大量的清水沖洗，沖洗乾淨後再翻面，然後再清洗，而翻面過的腸子是最乾淨的」。

網友們看完解答，驚呼「什麼！原來我認識的大腸都不是原貌」、「原來是脂肪喔，真的是嚇死我了」、「我活這麼久，第一次知道那是脂肪」、「好險，平時吃的大腸已經是翻過來的」、「一路看下來只能說敢吃的人太厲害」。