圍爐人氣菜！網問「喜歡吃佛跳牆嗎」　眾人倒彈：有它不行

鄉民中心／綜合報導

下禮拜四（11）就是闔家吃團圓飯的除夕夜，許多民眾正忙著張羅年夜飯，雞鴨魚肉應有盡有，其中，料多豐富的佛跳牆，就是頗有人氣的一道年味，有網友發問，大家是否喜歡吃佛跳牆，和年菜相關的貼文一出，引發討論熱度。

▲下禮拜四就是吃團圓飯的除夕夜，許多民眾正忙著張羅。 （示意圖／記者蔡翊凡攝影）

佛跳牆是閩菜中的一道菜，又稱「福壽全」、「壇燒八寶」，民間傳說此菜源自清朝光緒年間，距今已有百餘年歷史，曾是中國歷史名菜。下週就是除夕夜，想必離家念書、工作的人，大多期待回家吃年夜飯，滿桌的年味，吃得不只是豐盛，更多的是和家人同在的依戀。

日前，有網友在PTT上以「喜歡吃佛跳牆嗎」為題發文，原PO說，當知道今年年夜菜有佛跳牆的時候，便非常期待除夕圍爐，尤其最愛吃佛跳牆裡的鳥蛋和栗子等配料，好奇想知道其他網友是否也鍾愛這一味。

▲有網友好奇想知道，大家是否愛吃佛跳牆。 （示意圖／資料照）

貼文一出，許多網友分享各自心得，留言說「鳥蛋」、「芋頭不錯」、「喜歡，一年就吃這一次」、「覺得滿好吃的其實」；不過，也有網友無法接受其中一些配料，表示「不喜歡，感覺好像一堆沒吃完的丟進去一起煮」、「沒有芋頭的話就喜歡」、「 有芋頭不行」、「不喜歡糊糊的湯」，從留言可以觀察到，網友對於口味的喜好各不相同，見仁見智。