再便宜也別買！超市「4食物」特別髒　內行曝暗黑真相

生活中心／綜合報導

許多職業婦女白天忙於工作，若要下廚買菜幾乎都以超市或大賣場為首選，畢竟比起菜市場，超市的菜色商品更加種類齊全，且有些價格也更加優惠，不過有些食物即便打折再便宜也盡量不要買，專攻美食領域的搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》專欄指出，超市「這4種食物」容易滋生細菌、特別髒，吃虧的是自己身體。

▲超市「4種食物」容易滋生細菌，特別不健康，吃虧的是自己身體。（示意圖／翻攝自pixabay）

1、醃製醬菜

超市架上擺放各式各樣的醃製醬菜，例如醃蘿蔔絲、醃黃瓜、辣椒醬等等。由於醬菜在醃製過程中需要添加大量的鹽分，這樣醬菜才不容易變質，經常食用高鹽度的食物，對身體也會加重負擔，此外，架上的醬菜擺上一兩個月，這期間難免會出現細菌或食物變質等等情況，能減少食用為佳。

2、碎肉

不少人都會在家自己包水餃，為了省事可能也會到超市購買已經攪碎的碎肉餡，雖然這樣方便了很多，價格也相對便宜一點，但這碎肉的質量卻是參差不齊，最好還是自己在家剁碎肉最安全衛生。

3、熟食滷菜

很多超市裡都有超市自製的熟食滷菜，這些熟食滷菜的原料大都是超市裡賣的蔬菜、肉類製作而成，有些蔬菜可能已不太新鮮，但還不到變質的程度，這時就會拿來滷菜。此外，這些熟食滷菜為了讓賣相口味更好，往往添加了大量調味料或可食用色素，這些成分對人體都是有害的。

4、火鍋丸子

魚丸、牛肉丸、蟹肉棒等都是火鍋必吃，但這些都是冷凍食品，若是沒有明確標註生產日期，又或是冰凍的時間過久，這在販售的過程中也會有大量細菌侵入。另外，為了增加這些食物的口感和延長保存期，通常也會加入食品添加劑，吃多了對身體沒任何好處，建議大家盡量少買。