鹹酥雞「要加粉還加醬」才對味？老饕哭求：拜託不要它

鄉民中心／綜合報導

不管是住家附近、或是逛夜市，都不難遇到飄散撲鼻香氣的鹹酥雞攤，有蔬菜、海鮮、肉類等，品項種類多，是很多人喜歡的解饞良伴，日前，有網友好奇問到，大家想要鹹酥雞新增哪些醬料，話題一出，吸引許多吃貨、老饕加入討論，「加粉、加醬哪種才對味」。

▲香噴噴的鹹酥雞是許多人的解饞首選。（示意圖／資料照）

鹹酥雞可說是國民小吃，各式酥香炸物讓人難以抗拒，很容易就淪陷，暫時將熱量、身材拋諸腦後，先吃一波再說。日前，有網友在PTT「 WomenTalk板」發文，原PO好奇問到，大家會想要鹹酥雞新增哪些醬料，像是麥當勞糖醋醬、是拉差辣醬、日式風味的照燒醬等，應該會別有風味，於是以「大家會想要鹽酥雞新增什麼醬料嗎」為題發文，想知道網友有沒有其他想法。

▲網友發問，大家希望鹹酥雞能新增哪些醬料。（示意圖／資料照）

對此，網友反應熱絡，留言指出「照燒醬＋白芝麻」、「美乃滋或七味粉」、「松露白醬」、「日式美乃滋」、「左宗棠雞的醬料，太好吃啦」。

也有網友唯一支持加粉才是王道，「鹹酥雞就是要乾乾的吃才好吃，像加個檸檬椒鹽或芥末」、「椒鹽才好吃，沾醬就濕濕軟軟就不好吃了」、「海苔粉，常常這樣用來吃」、「不需要沾醬」、「加了醬鹹酥雞還會酥嗎」、「加醬就不是鹹酥雞了」、「醬都不搭，結案」、「不要醬，拜託」。

另外，據《ETtoday健康雲》報導，營養師Donna（陳怡錞）表示，鹹酥雞的雞肉可當做正餐的蛋白質，搭配含有膳食纖維的地瓜，能幫助腸道排毒；也可多補充含有豐富纖維的蔬菜，例如維生素C含量多的甜椒，就是不錯的選擇，因為油炸食物含有硝酸鹽，多補充維生素C，可預防體內產生致癌物「亞硝胺」。

▲據報導，營養師指出，吃鹹酥雞時搭配3種食物，有助解毒排油。（示意圖／資料照）

除了吃的，還可以自製「藍莓香蕉優酪乳」搭配鹹酥雞，藍莓含的花青素和植化素有解毒功效，香蕉則可幫助排便順暢，優格裡的益生菌也能減少體內毒素，並增加腸道好菌。