複查又沒過！寶寶米餅用工業氮氣被重罰180萬　即日停工

記者簡浩正／台北報導

複查又沒過！新北市展裕公司旗下樂扉食品，上月底遭舉發使用禁用於食品氮氣填充米餅，引發軒然大波。新北市衛生局本月5日再度前往複查，發現製程流程表與實際作業不符，且仍無法提具氮氣之安全性資料，依然未符合衛生安全原則，判定複查不合格，重罰該公司180萬，並要求該公司暫停作業。全案已依違反食品安全衛生管理法移送新北地檢署偵辦，最重可處7年以下有期徒刑、8000萬元以下罰金。

▲樂扉食品爆出用禁用於食品氮氣填充米餅，新北市衛生局本月5日再度前往複查仍不合格，重罰該公司180萬。（圖／新北市衛生局提供）

樂扉食品日前遭爆出使用工業氮氣填充食品，加上氮氣濃度未滿99%，恐使食物變質，影響民眾身體健康，展裕公司負責人蔡文淵也在當天出面致歉。

▲樂扉食品日前遭爆出使用工業氮氣填充食品，負責人致歉。（圖／翻攝自樂扉食品粉絲頁）

新北市衛生局表示，2月26日稽查樂扉工廠，現場充填米餅包裝氮氣鋼瓶外有「禁用於食品」字樣，違規事實明確，除移送刑事偵辦，並限期業者於3月5日改善。

不料，5日複查後，其製程流程表與實際作業不符，且仍無法提具氮氣之安全性資料，仍未符合衛生安全原則，判定複查不合格，衛生局依目前現有事證認有違反食安法第8條，故重罰展裕公司新台幣180萬元，並命該公司暫停作業，業者倘不遵行，可再處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，後續提出改善報告才可復工。

新北市衛生局食品藥物管理科長楊舒秦表示，食品業者應確認其所使用的食品原料及添加物以「供食用」為前提，「非供食用」即不得用於食品製程；衛生局於2月26日會同新北市調查處，查獲展裕使用的氮氣鋼瓶上明顯印有「禁用於食品」字樣卻仍用於食品包裝充填，稽查現場違規事實明確，業者亦坦承不諱。該行為已違反食品安全衛生管理法第15條第1項第7款及第10款，可處7年以下有期徒刑，得併科8000萬元以下罰金，全案移請地檢署偵辦。