記者蕭保祥／高雄鳥松報導
台灣職棒2021年最大不同是變成5支球隊，味全龍真的回來了！這支球隊曾經消失在中華職棒10個年度，那年幫助味全奪下3連霸的菜鳥主戰捕手葉君璋，在紅色球隊「復活」之時成為總教練回來帶這支菜鳥球隊，終究離不開味全龍。
▲葉君璋球迷會與魏應充傳接球。（資料照／記者蕭保祥攝影）
陽明山的孩子
老家在台北市陽明山上，葉君璋5日在澄清湖球場接受《三立新聞網》訪問，回想小時候就讀士林國小時棒球風氣很熱，可以打班際比賽，因為打棒球可少上幾堂課、自己不愛穿學校制服，進入校隊對他來說是很好的選擇，「我家在華興中學上面，應該對我影響蠻深的。」
葉君璋國中、高中都在榮工體系，當他還是高中生時就被指定到成棒國家隊當接球捕手，當時日本教練宅和本司知道他；中職在90年代初期有規定「滿23歲才能進職棒」，葉君璋榮工畢業打不了職棒，選擇到業餘隊聲寶巨人，他沒有隨著聲寶陳盛沺到那魯灣聯盟（TML）。
「我就想進中華職棒，要打當然要找強一點的地方打，挑戰好一點的地方。」葉君璋回憶，當時中職加盟制度是特考，就是選手可以自行選擇的「逆指名」，三商虎最先給他營養金，大約是當時基本薪資3倍。
三商虎與味全龍都在1999年球季結束宣布解散，葉君璋不管到哪支球隊，註定都是不斷變動的職業生涯。
▲葉君璋在味全龍菜鳥時期畫面。（資料照／記者蕭保祥攝影）
遇見徐老師 還有「亞洲巨砲」
準備要進職棒前，徐生明已經在國家隊擔任教練，邀約葉君璋到味全龍，這是很大一個原因，還有另一個讓葉君璋內心轉成「龍魂」的動力，是「亞洲巨砲」呂明賜。
葉君璋進職棒前發現骨刺到高醫檢查，跟呂明賜剛好同一個醫生，動完刀的呂明賜恰巧碰到葉君璋，說了一句「進來一起拚啊」，當時呂明賜是超級球星，葉君璋視他為偶像，當三商球團準備簽約時有手傷疑慮，葉君璋選擇對他沒有問號的味全龍。
當頂新魏家拿到味全公司經營權時，球隊畢竟是味全公司的附屬資產，無法預測新老闆想法，擔心最終成為真實。
再一次選擇機會，葉君璋還是選擇CPBL，還把差點要去那魯灣的張泰山叫回來。
「中職變得不好，我們是其中一份子，有一點責任感，不是說有我，它就會變好，想說繼續留在這裡，讓它可以變好…發生很多事情，我們不可能置身在外面，我覺得我們都有責任。」
葉君璋選手生涯蹲到39歲才退役，蹲捕千場在台職史上只有3個人，在味全龍與興農牛，都有想法「我應該會一直在這裡到退休」，意外披上黃衫知道是生涯尾聲，葉君璋知道自己是個過客。
▲葉君璋因悍將戰績不佳辭職。（資料照）
味全龍真的回來了
台灣職棒30多個年頭，每次有球隊變動時，頂新魏家總是被點名，或許是因為營收不錯，但最終都是「狼來了」，直到師母謝榮瑤告知葉君璋，味全龍要回職棒，他才相信是真的。
離開兄弟象後，葉君璋到美國克里夫蘭印地安人小聯盟展開教練研習旅程，到桃猿當過客座捕手教練，義大犀牛找他當副領隊，2016年驚奇奪冠，犀牛轉賣成富邦悍將，葉君璋2018年季中自責戰績太爛請辭教頭，2019年頂新魏家找上他，要葉君璋當菜鳥球隊的總仔，走一條職棒史上沒有走過的路。
「沒有想過當味全總教練，真是天安排好的，好特別。」葉君璋回憶，徐生明以前出席活動帶著他曾說過「帶兩名總教練來了」，他沒有想過有這麼一天。
職業生涯當菜鳥捕手就幫球隊奪下3連霸，當教頭的菜鳥年也幫球隊拿冠軍，葉君璋當選手與教頭生涯資歷精彩、也有話題性，葉君璋終究成為味全龍的總教練，這支全隊都是菜鳥的新球隊充滿問號，葉君璋也存在好奇的眼神。
▲味全龍自辦測試會找尋選手。（資料照／味全龍球團提供）
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