驚！「這一坨黑」帛琉必吃　連蔡英文嗑完都說一生忘不了

記者陳宜加／台北報導

不少人前往異地旅遊，絕對少不了品嘗當地特色美食的行程。隨著疫情趨緩，台灣、帛琉正式展開旅遊泡泡討論，國人可望出國旅遊，不過，帛琉過去算是小眾市場，去過的人不多，旅遊達人揭密，當地最有名的特產，就是「蝙蝠湯」。而總統蔡英文2019年3月「海洋民主之旅」到過帛琉，也品嘗蝙蝠湯，吃完說了這句話。

▲帛琉當地最有名的特產，就是「蝙蝠湯」。（圖／部落客孟孟提供）

曾去過帛琉的旅遊達人Lily分享，帛琉當地除了海鮮，最有名的特產就是用當地特有的水果蝙蝠製成的湯，滋味像烏骨雞般還算滑嫩，但口味上酸酸甜甜，與台灣人口味不同，且整隻蝙蝠丟進湯裡，視覺衝擊實在太大，不少遊客敬謝不敏。

Lily說，水果蝙蝠湯在當地可說是高價食材，加入一餐要價新台幣700元左右，並不便宜，與她同行的旅客不少人直接放著不吃，但她自己勇於挑戰，嘗試了一兩口，覺得滋味並不嚇人，搭配湯湯水水還算可以入口，可以推薦給大家。

部落客孟孟也說，到了帛琉當地，當地人強力推薦要點這道菜，但當蝙蝠湯端上桌，所有人同時大尖叫，當下場景至今還讓她印象深刻，但她自己也不敢吃。

▲帛琉當地最有名的特產，就是「蝙蝠湯」。（圖／部落客孟孟提供）

不過，總統蔡英文2019年3月「海洋民主之旅」在帛琉時除了細數開船及穿花襯衫的經驗外，還說吃到一樣食物印象深刻，是她吃了一輩子都不會忘記的東西。她說，吃到一碗小小像雞湯，上面有一小塊肉，「我一口氣就吃掉，味道還不錯，結果他們說這是吃水果的蝙蝠的肉。」

▲蔡英文總統2019年3月到帛琉大啖蝙蝠湯後，說一生也忘不了！（資料照／總統府提供）

有旅遊業者笑說，帛琉團一定會安排當地特色風味餐食，最主要就是當地最富有的海鮮類，包括螃蟹、龍蝦、魚類等，也是當地人平時的主食；另外，水果蝙蝠湯也是招牌特色食材，但因為太多旅客表示觀感不佳，已經很少被排入菜單中。

帛琉這項特別的風味餐「水果蝙蝠湯」，是當地人必吃的一道料理。島上的蝙蝠主要是吸取不同花朵的汁液過活，當地居民深信蝙蝠能吸收植物的精華，吃了對健康有極大的幫助。由於蝙蝠長期遭獵捕，使得「狐蝠」已被列為瀕危生物。