殺雞驚見「無殼雞蛋」！老饕讚：鹹水雞必吃　內行人解答了

生活中心／周羿彣報導

從來沒見過這種「無殼雞蛋」，一名網友表示自己早上殺雞，發現雞肚子裡塞滿了一串串的蛋黃，都沒有蛋殼，對此感到相當疑惑。不少網友歪樓笑說「出廠時，才會上包裝喔」、「倉庫通常都是裸裝，節省空間，出貨時才會打包」，也有人解答那是卵巢裡的卵黃，「鹹水雞都會買這個，好吃」。

▲網友殺雞驚見「無殼雞蛋」發文詢問。（圖／翻攝自爆廢公社二館）

一名網友在臉書社團「爆廢公社二館」發文詢問，他早上殺了一隻雞，剖開雞肚子驚見裡面有六顆雞蛋，「怎麼都是蛋黃，沒有蛋殼」，讓他覺得十分困惑，同時也貼出兩張照片，能清楚看到雞肚裡的一顆顆蛋黃。

▲內行人解釋，那是母雞卵巢裡的卵黃。（圖／翻攝自爆廢公社二館）

有些網友歪樓表示，「通常雞下完蛋黃，業者會把蛋黃收集好拿去專用機器那邊，機器再製造殼完整的把蛋黃包起來，然後殺菌後，再包裝起來送到各地店家」、「出廠時，才會上包裝喔」、「倉庫通常都是裸裝，節省空間，出貨時才會打包」，不少人表示這超好吃，「買鹹水雞必點來」、「鹹水雞都會買這個，好吃」、「鹹水雞都會看到的卵丹」。

內行人則認真解釋，那是卵巢裡的卵黃，後續會經過輸卵管分泌蛋白、包裹蛋殼，最後產出的才是平常熟悉的雞蛋，而鹹水雞攤位裡的卵丹都是被「殺雞取卵」的產物，「蛋殼是出生殖孔前才會分泌包覆的」、「恭喜你一屍多命，這還沒成形啊」、「這是未成形的蛋，煮熟了像蛋黃，很好吃」。