不靠天吃飯！農業配合高科技　室內LED植物工廠正夯

三立新聞／綜合報導

近來國內興起吃冰花的養生風潮，這冰花其實不是花，而是一種具有營養價值的蔬菜，不過售價並不便宜，砸下1500萬元，打造無塵的LED植物工廠，種出台灣幾乎不可能生長的非洲冰花，克服技術困難，讓發芽率從原本的4成提升到7成。

外型好像石蓮花，但仔細瞧，上頭結晶體讓冰花彷彿冒著一顆顆鑽石，又被稱為「鑽石花」，本身的營養價值也極其珍貴，一公斤要價1萬2000元，正因為她住的堪稱豪宅！

穿起無塵衣，經過空氣浴塵室，走進這砸重金，打造出的60坪科技菜田。科技植物工廠羅信沂分享說：「這是我們的溫度、濕度，跟二氧化碳濃度的監控，二氧化碳對於職務的生長來講，是很重要的營養補給，所已有二氧化碳才可以做充分光合作用能量的提供。」

更要精準控制溫度、濕度，每多種一天、電費就跳一度，一個月電費至少4萬元起跳，更位在寸土寸金的信義計劃區，每坪租金高達2000元，所孕育出的作物各個都富有高經濟價值。

除了昂貴的非洲冰花，就連最普遍的萵苣也開價1200元起跳，還有這個一口等於一個便當的生蠔葉，一片葉子要價80元，但裡頭有生蠔的營養價值，卻沒有海鮮的膽固醇，甚至連吃素的人也能享受。

科技植物工廠羅信沂：「每年你必須投入的，幾乎是5000～6000萬以上的成本，還要尋找新的品種，但你在你的營收，還有消費者街勝度還沒打開之前，其實每年都會問自己，要不要堅持下去。」雖靠天吃飯的先天不良，利用台灣的科技優勢，就連科技大廠也紛紛投入，更積極走出作物差異化。

仁寶集團旗下的金寶則是鎖定高價值的冬蟲夏草；大同則是不只賣菜，也推廣居家種植，賣的是LED水耕裝置。正是因為投入成本高的科技植物工廠，也讓業者轉向投資高經濟價值作物，透過白燦燦的LED燈光下，照亮全年無休的植物工廠，也推升科技農業再上一層樓。