「荸薺加蔥煮湯」能助排結石？醫師：不如多喝水

2021/04/15 15:43:00

記者陳弋／台北報導

60歲王姓太太曾經罹患腎結石，很擔心再次「生石頭」，聽說荸薺加蔥煮湯喝可以排石，每天認真喝。她的女兒某次陪同就醫時問到荸薺對於排結石的效果，醫師表示喝荸薺湯也許有助病患排出小顆結石，但多喝水也能達到一樣的效果，所以不必費心購買食材來燉煮。且醫師會依患者的結石大小與位置不同，安排適當的治療方式，提醒患者別擅自嘗試偏方，未必能改善症狀，反而延誤病情。

▲賴卉蓮醫師表示，腎結石患者如果有腰部疼痛、尿血等症狀，通常屬於急性發作期，此時算是濕熱夾雜的狀況。（圖／南投醫院提供）

關於腎結石患者，部立南投醫院中醫科賴卉蓮醫師表示會視其症狀分證型再給藥，如有腰部疼痛、尿血等症狀，通常屬於急性發作期，此時算是濕熱夾雜的狀況，就會用清熱袪濕法為主。如果是小便微微澀痛，容易口乾腰痠等有陰虛的表現，屬陰虛火旺的情形，會用滋陰清熱的方法。如果病患有容易疲倦、腰膝酸軟無力或是反覆發作腎結石的情形，比較偏氣虛體質，治療就會以補氣為主。

泌尿科醫師李昇平指出，當患者症狀疑似有腎結石時，一般會先安排基本的檢查，例如尿液跟X光檢查。若醫師高度懷疑有結石的話，會進一步安排詳細的檢查，例如靜脈腎盂攝影（IVP）或電腦斷層檢查，來確認結石的位置跟大小。

患者的結石大小與位置不同，治療的方式也不同。李昇平表示，小顆的結石會先以藥物治療，並請患者攝取大量的水，小於0.5公分的結石可能會自己排出；若是較大顆的結石、合併感染或是腎臟積水嚴重的患者，就會建議內視鏡結石手術或體外震波等治療方式處理。

▲李昇平醫師指出，醫師會先透過檢查來確認結石的位置跟大小，再決定治療方式。（圖／南投醫院提供）

排腎結石的偏方百百種，營養師陳佳祺表示，荸薺口感甜脆，在六大類食物中屬於五穀雜糧類，根據衛福部食品營養成份資料，荸薺每100克熱量為67卡，富含水分（82.6克）與碳水化合物（14.5克）。荸薺蛋白質含量低，可作為低蛋白點心（如馬蹄糕），補充腎臟病患熱量。荸薺與其他主食類相比，鉀含量高，每100克荸薺含有461毫克的鉀，學理上對於血壓調控、利尿有正面效益。

不過有疾病就應該找專科醫師諮詢討論，單看網路資訊或是使用坊間偏方，可能會攝取到不正確的訊息而無法改善症狀，反而延誤就醫時機。針對容易結石的患者，建議還是多喝水、均衡飲食、多吃蔬菜纖維並定期追蹤，以預防復發。