搭上日劇熱潮　全台第一家「罐頭酒吧」午餐開催

2021/05/01 08:00:00

【廣編特輯】

全台首創罐頭酒吧mr.kanso，於五月份開賣特色午餐與甜點午酒，周一至周六12:00~17:00，於仁愛店推出開放式三明治午餐與正夯的甜點午酒，打破你對『罐頭』及『清酒配甜點』的想像，不但好吃好喝又好拍!

mr.kanso是日本最分店的罐頭酒吧，其分店遍佈關東、關西、北海道、四國和九州等地，共擁有50多家分店! 2019＂進駐台灣，以『“享受罐頭與酒的店＂為主題，集結各式獨創罐頭、日本罐頭、世界各地罐頭，並提供多種享受罐頭與日本酒的方式。

在日本對於罐頭食物已經不是「應急時才會吃」的印象，而是家家戶戶任一餐的必備食品，日本罐頭可是經過許多改良和調整，口味和種類都極其豐富，口味齊全，從蔬菜、水果到各式肉類應有盡有，可以讓您在短時間內吃到原本得花時間烹調的料理，也能做到營養均衡，甚至成為不輸給高級料的時尚罐頭！ mr.kanso更研發自己的罐頭食品，與京都老字號吉田喜合作，世界第一個「京都高湯欲子燒」罐頭，用日本本地雞蛋、柴魚昆布高湯一層層烹調，再用人工裝罐。打開罐頭的那一瞬間，聞得到濃郁的柴魚高湯味道，一層層堆疊的玉子燒，視覺就夠衝擊，口感層次很豐富。

而世界各地愛吃罐頭的數據可以說是到了驚掉下巴的程度。西方人尤其是美國人，特別愛吃罐頭，美國人年人均罐頭消耗量達到了90公斤，歐洲人50公斤，日本人23公斤!

三明治只能夾在一起吃？mr.kanso在五月份推出「特色午餐」，以精選罐頭搭配新鮮食材，製作出四款不同口味的開放式三明治與兩款丼飯，顛覆民眾對罐頭只是配稀飯或是應急食品的刻板印象，將罐頭躍身成為餐桌上的主角!

馬卡龍可以配清酒？喝酒只限於夜晚？誰說的！ mr.kanso的「甜點午酒」，精選三款清酒搭配特選甜點，以清爽氣泡感、輕盈柑橘系等清酒，在中午小酌完全沒負擔，跟著我們一起享受下午的慢活時光。

這次必拍的三款甜點午酒，其中最欠吃的「焦糖蘋果戚風蛋糕」，柔軟蓬鬆戚風蛋糕體淋上自製焦糖鮮奶油，配上焦糖脆脆與來自青森的蘋果罐頭，顛覆你的想像，宛如新鮮水果，口感豐富，再喝一杯精選的香甜氣泡清酒，下午偷閒最Chill～

▲店內的超大罐頭藝術裝置品，是不少人到店內必拍的打卡點！繽紛的色塊，帶著大罐頭的圖樣，跟著mr.kanso進入罐頭的異想世界吧。（圖／業者提供）

日本人氣男星町田啓太主演的《西荻漥三星洋酒堂》，以罐頭酒吧作為主軸進而帶入各式的人生百態，現在在台灣帶起一波熱潮，可以跟著劇中的腳步一起品嘗罐頭特色料理與酒，跟著三五好友一起，非常適合聚餐或續攤，且罐頭本身就是道料理，還能外帶回家加菜，更是很多職業媽媽們與外食族的好幫手。

另外mr.kanso仁愛店也結合了藝文活動，在5月特別安排了超高人氣的『漫才少爺』、『23喜劇』駐店表演 ; 以及6月『喝．卦』攝影卜卦展覽，以結合視覺，聽覺，嗅覺，味覺，觸覺的五感活動，帶給喜愛mr.kanso的顧客一起享受歡樂與藝術的夜晚。

品牌故事：

-1998年，九位旨在成為藝術家的年輕人聚集在大阪市千葉市，以“清潔”業務，且不依賴公共或私人支持，為“一個從事藝術活動的自給自足的組織” ，在2000年，成立了“清潔兄弟”公司。後來在清潔一個廢棄倉庫時發現是一個罐頭工廠，2002年，成立了坎索先生的罐裝酒吧，一邊扶植藝術家一邊營運酒吧!從那裡開始，作為罐頭和罐頭專賣店的先驅，現為全日本最多分店的罐頭酒吧！不僅獨家開發「高湯玉子燒」罐頭，且集結世界各地及品牌獨創的罐頭，以不同方式展現罐頭與酒的完美配合，店內陳列各式各樣的罐頭，不只能滿足食慾，更是一種視覺享受。
-2019.12於台灣開幕，成為海外第一家!

店舖資訊：

mr.kanso仁愛店以打造罐頭酒吧概念店為主，除了要顛覆台灣民眾對『罐頭』與『清酒』的想像，也延續日本品牌理念，結合藝術與美味，在店裡舉辦各種藝術活動結合罐頭與日本酒推廣!

台北市大安區仁愛路四段151巷27號（忠孝敦化捷運3號出口）

02-2731-7668

週一～週四 12:00-00:00 / 週五～週六12:00-01:00

*可預約訂位及刷卡

餐點資訊：

午餐供應週一～週六12:00-17:00

晚餐供應週一～週六17:00-late

活動資訊：

『mr.kanso 水曜漫才日』5/5及6/9 20:00-21:00

一組由台灣唯一演中文漫才的日本人