牛肉煮好放鍋裡被男友罵！女發文求解　網一看秒懂：犯大忌

生活中心／游舒婷報導

牛肉要怎麼料理才對？一名女網友在網路上表示，自己和男友買了很多牛肉準備煮火鍋用給家人吃，怕家人等太久，她先煮了一些牛肉，因為怕肉冷掉，出門買飲料前還是放在鍋裡。沒想到男友看到卻說肉會老掉，讓她疑惑「這個理論是對的嗎？」

▲網友因為煮牛肉和男友有了爭執。（示意圖／翻攝自pixabay）

網友在PPT上發文，昨（9）日她和男友為了準備家人的大餐，去了大賣場買了豐盛的牛肉，包含梅花牛、雪花牛等等，還有一些火鍋料，準備吃火鍋。回家後她則和男友分工料理，她就先煮了一些肉準備讓家人們吃，煮完肉後就放著出門買飲料了。

沒想到一回家，男友突然口氣低沉的問她「肉這樣要怎麼吃？」生氣表示把肉放在鍋子裡肉會老掉，而網友認為，因為怕肉拿給家人吃時會涼掉，才會把肉放在鍋子裡，且已經把火關掉了。

不過男友還是怒氣未消，直說「所以你要給你媽吃熟的老肉？」且堅持肉就是要拿出來，不然泡在鍋裡就會老掉。這情況讓該網友相當委屈，認為自己只是怕肉冷掉才會這樣做，沒想到被男友數落，因為自己也沒聽過「離鍋理論」，因此發上網問問大家。

看到該名網友的分享，大家紛紛表示「 會有餘溫，就像麵外帶回家變爛一樣，試想一下燜燒鍋原理」、「男友沒錯啊」、「他是對的」、「牛肉片會老掉」、「男友是對的，牛肉煮久肉質會過老不好咬」、「牛肉很貴欸，亂丟下去煮我會發火」。

不過也有網友認為說即使真的煮錯了，告知的方式應該可以再委婉一點，認為這是溝通上的問題，「泡著口感真的會變差，不過他溝通方式待加強」、「如果對肉質很講究的人，這樣一直泡著真的是大忌，但如果去人家家作客我會閉嘴，因為每個人家裡的習慣不一樣」、「這是不吃全熟的做法，如果家人不敢吃不熟就沒差，但這種口氣真的不行」。