產銷履歷樂悠遊績優單位頒獎典禮暨主廚媒合會

生活中心／綜合報導

行政院農業委員會農糧署本(110)年5月12日於台北圓山大飯店舉辦「110年產銷履歷樂悠遊績優單位頒獎典禮暨主廚媒合會」，向國人介紹本年度整備輔導後遴選出的20個績優產銷履歷體驗場域，將可提供國人假日休閒農遊體驗的好去處。活動更邀請知名餐廳主廚共襄盛舉，研究開發多道產銷履歷食材美食料理，期望讓更多國人認識產銷履歷好食材並持續支持產銷履歷好產品。

▲胡署長表揚產銷履歷樂悠遊績優單位。（圖／行政院農業委員會農糧署提供）

增進產銷履歷農產品經營者與消費大眾的互動

農糧署發掘20大產銷履歷食農體驗績優場域並頒獎

為增加食材安全與維護國人健康，農糧署積極鼓勵農產品經營者導入產銷履歷驗證提升安全生產模式，回應消費者對於食材溯源、資訊公開及農業生產環境永續之強烈需求，截至本年5月11日農糧類產銷履歷驗證面積已達40,153公頃，較107年底15,938公頃大幅成長。為拉近消費者與產銷履歷農產品生產者的距離，特於本年辦理「產銷履歷食農體驗推動整備與推廣計畫」，吸引超過100家產銷履歷經營者報名參加遴選，經過一系列輔導課程協助各場域進行整備，如培育業者提升產銷履歷食農專業知能及導覽解說訓練能力，並協助盤點農業資源特色等。

▲農糧署長胡忠一。（圖／行政院農業委員會農糧署提供）

經過各階段的輔導與篩選，本年獲選產銷履歷樂悠遊之績優單位分別為臺中市霧峰區農會、蔡永春(瓜瓜樂蔬果園)、劉宗賢(最佳主茭腳白筍農場)、蜜蜂故事館股份有限公司、嘉義縣竹崎鄉果樹產銷班第49班(阿波卡樂酪梨崎園)、嘉義縣梅山鄉特用作物產銷班第6班(林韻茶園)、嘉義縣太保市果樹紅龍果產銷班第1班(夫子自然農園)、幸福良食有限公司、翔泰農業科技有限公司(瓜瓜園地瓜生態故事館)、臺東縣池上鄉農會、新北市三芝區農會、林詹翊(香草野園)、有限責任南投縣集集鎮蔬果運銷合作社(Jijibanana集元果觀光農場)、南投縣竹山鎮特用作物產銷班第22班(茶悅杉林)、普林斯企業有限公司南投縣魚池廠(Hugosum和菓森林紅茶莊園)、雲林縣斗南鎮農會、雲林縣林內鄉農會(紅透台灣網室木瓜)、嘉義縣布袋鎮蔬菜產銷班第8班(宏展農場)、保證責任屏東縣軒禾農產品運銷合作社(羽禾整合精緻農業股份有限公司)、御皇米企業有限公司等20家。本次介紹給國人各具特色之產銷履歷食農體驗場域，將可提供國內、外旅客體驗各地農場農業及農村之美、認同農民的用心與堅持，並以實際行動採買當季且最在地的優質、安全農產品。

媒合知名飯店餐廳主廚 產銷履歷美食上菜

本次活動，農糧署也邀請到全台17家知名飯店及餐廳主廚，挑選產銷履歷樂悠遊百家業者之稻米、雜糧、蔬果等特色食材，開發多道創意料理，美味上菜。未來也會在餐廳實際上架，讓民眾可以來店點餐享用，藉由最重視料理食材的名廚們共同推廣，讓更多的消費者認識及支持產銷履歷國產食材，並選購安全無虞產銷履歷好食材。

強化履歷溯源制度 促進國人食安升級

農糧署再次感謝各飯店餐廳名廚之實際參與，以本身卓越品牌影響力，號召更多飯店、餐廳業者共同重視食材溯源的重要性，對消費者健康安全把關更盡一份心力，期望全民共同加入產銷履歷食安升級推動行列，促進國人整體食安健康。

▲優質產銷履歷農特產。（圖／行政院農業委員會農糧署提供）

【行政院農業委員會農糧署 廣告】