泡麵湯底怎自製？內行人推「神仙組合」讚爆：口味很日式

生活中心／綜合報導

台灣疫情升溫，許多民眾紛紛至超商、超市搶買泡麵。對此，一名網友就好奇詢問，「想問哪裡有單賣類似泡麵湯底？」貼文發出後，就有網友分享擁有「高級口味」的湯底做法。

▲台灣疫情升溫，許多民眾紛紛至超商、超市搶買泡麵。（圖／資料照）

該名網友今（24）日在PTT上貼文指出，「疫情期間大多待在家，想快煮鍋煮熱水加麵條、青菜、蛋，但就缺一個湯頭味道」。於是原PO好奇想問，「哪裡會有賣像是泡麵湯底小包裝，有想過買火鍋湯底，但份量太多且貴，不適合一個人」。

▲原PO發文詢問，「想問哪裡有單賣類似泡麵湯底？」（圖／翻攝自PTT）

貼文發出後，網友紛紛留言，「雞湯塊？它的粉包用量也很省，可以煮好幾次」、「煮蔬菜湯放冷凍庫，要用時解凍」、「便宜的紫菜湯包，一盒27元，有10包左右，還有豆腐味增湯包，70多元，比較高級點」、「康寶濃湯不錯，其實泡麵也好吃」、「小磨坊的湯粉，一袋應該夠煮半年以上」。

另外，更有內行人大推柴魚片加昆布湯底，「可以考慮買柴魚片和昆布，柴魚燙一下加昆布煮一下，就是很基本的日式湯底，雖然也是有現成的粉，但我覺得有差，柴魚片加昆布我是覺得用起來時間也蠻短」。

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