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影/自製熱炒店必點「胡椒鳳螺」 曝關鍵:收的夠乾才會香

影音編輯/徐翊中

許多老饕到熱炒店必點,「胡椒鳳螺」也能在家自己做。YouTube頻道「克里斯餐桌」,時常分享簡單好上手的「家庭料理」,這次來教大家如何自製熱炒店經典的「胡椒鳳螺」,過程中克里斯曝關鍵「收的夠乾才會香」,因此還用「吹風機」,一邊烘吹,一邊拌炒,讓整體香味提升!

▲YouTube頻道「克里斯餐桌」教大家如何在家自製「胡椒鳳螺」。(圖/克里斯餐桌 授權)

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