國際中心/綜合報導
台灣號稱水果王國,一年四季總能嚐到不同的水果,其中就屬香蕉「俗又大碗」,不僅好吃又充滿維生素和礦物質;但現在卻有人說一天吃超過6根香蕉,就可能致命,讓英國媒體特別訪問營養師替民眾解惑。
▲香蕉含豐富的維生素和礦物質/翻攝自百度百科
據《BBC》報導,英國演員暨編劇卡爾˙皮爾金頓(Karl Pilkington)向其他演員朋友談起香蕉的「小知識」,他說到「人如果吃超過6根香蕉就有可能喪命」,自己就曾看過一個碗裡只擺上6根蕉,因為吃超過7根會有危險;箇中原因就是攝取過多的「鉀」。
對此,英國媒體請來倫敦的營養學家柯林斯(Catherine Collins)替民眾說明,她表示,人若攝取過多的鉀,可能會引發心律不整、胃痛、嘔吐和腹瀉等症狀,要是份量非常高,甚至會導致心跳停止(例如:吸入過量的氯化鉀);但以一個健康的人說,吃香蕉吃到心跳停止、致命,可能得一次嗑掉400根香蕉才會有這種結果。
「香蕉其實沒那麼危險,對人體來說更是好處多多。」柯林斯提到,成年人每天需要攝取約3500毫克的鉀,以一根150克的香蕉來計算,其鉀含量是450毫克;所以成年人每天可以吃7.5根香蕉。當然也不是每個人都可以肆無忌憚的吃,柯林斯特別提醒腎功能較差的人應避免吃香蕉,因為他們身體較不易排除多餘的礦物質。
▲腎功能不好的人應該避免吃香蕉/翻攝自百度百科
https://www.facebook.com/setnews