獨家／餐廳重創停業！焦糖「請5萬紓困金」嘆：錢都買房了

記者蔡維歆／台北報導

39歲焦糖哥哥(陳嘉行)日前悄悄賣出經營6年的「越廚」餐廳，預計9月轉手給新的經營者。不料現在碰上疫情爆發，餐廳只好停業，雖然餐廳9月就要脫手，佛心的他昨晚仍上網幫5位員工申請紓困金共5萬元。大嘆快撐不下去的他最近也因為剛在台中買下40坪、1千多萬元新房，付房貸還要養家，加上生活開銷，收入吃緊，「我現金都拿去買房子了，沒開店我就沒收入！」不過由於他用自營商餐廳老闆身分申請紓困，個人已經無法再額外申請，對此焦糖認為：「沒關係，餐廳有申請到最重要。」

▲焦糖的餐廳9月就要轉手，沒想到現在碰到疫情，只好先停業。 （圖/翻攝臉書）

焦糖當初開餐廳從無到有，大小事包辦的他為了開店，半年一度累到瘦12公斤，後來生意上軌道，餐廳每年營業額賺進7位數，也熬過去年疫情生意只剩3成的低潮期，他每月發員工獎金，員工年終也都有1個月，但他做到後面漸漸發現自己變成只是在賺錢的工具人，加上一切都已上手，自認沒挑戰性的他才決定把餐廳賣掉。結果現在疫情比去年還嚴峻，他的餐廳再度面臨經營危機，焦糖表示還好房東這段期間有把房租打6折，讓他很感動，「房東很關心我，她是好人。」

▲焦糖的越廚餐廳因為疫情暫時停業。（圖／翻攝臉書）