記者林芷卉/綜合報導
過去被封為「型男主廚」陳德烈年初開始積極健身沒多久便遇上疫情爆發,宅在家不能出門,正好多了許多居家自主運動訓練的時間,平時利用YouTube以及線上教練進行核心與肌耐力等訓練,加上因為許多通告工作取消,每個月大概損失六位數,餐餐在家煮,反而更注重健康、營養均衡,意外在疫情期間瘦身7公斤。
▲陳德烈暴瘦7公斤。(圖/橙藝創意提供)
居家防疫期間,許多人投身下廚的行列,陳德烈平均一天收到超過20位粉絲詢問:「在家做料理做到沒想法怎麼辦?」,擁有中餐及西餐證照的陳德烈透過Instagram動態發起三餐交給粉絲決定的活動,大方在社群上接受粉絲指定菜色挑戰,並分享自己的私房料理步驟與訣竅,化身真人版食譜APP,隨問隨答,分享如何做出健康美味的清冰箱料理,陳德烈現在積極自學錄製料理單元,也不排除之後會推出自創的即食料理品牌。
▲陳德烈餐餐在家自己煮。(圖/橙藝創意提供)
陳德烈也透露,如果遇到做菜瓶頸時,不妨為平淡的居家生活增添一些儀式感,像是近期網購了許多桌巾、餐墊等餐桌上的擺設品,在上菜時透過一點小巧思與變化,能多一點生活情趣,也因爲這樣花不少時間練習拍出美食照,還有粉絲打趣地關切:「怎麼攝影技巧突飛猛進,是要轉行當攝影師了嗎?」,讓陳德烈直呼不敢當!
▲陳德烈買了許多擺拍道具。(圖/橙藝創意提供)
最後,陳德烈也公開在疫情期間減少出門採買食材次數的小撇步,表示除了即食罐頭外,可以挑選可以耐放的生鮮蔬果,像紅白蘿蔔、花椰菜、洋蔥、平南瓜、馬鈴薯都是不錯的選擇,營養均衡是健康很重要的一環。呼籲防疫期間好好待在家,保護自己就是保護別人,如果真的悶壞了,也歡迎私訊來一場視訊廚藝交流。
▲陳德烈製作豬排咖哩飯。(圖/橙藝創意提供)