剩菜肉粽吃不完塞冷凍？台電曝「這1點NG」：冰箱超耗電

生活中心／詹婷惠報導

冰箱是很多民眾的「食物暫存區」，三不五時補貨，卻沒有檢查現貨的習慣，很可能就會把冰箱塞滿，變得雜亂無章或放到過期，形成浪費。端午節剛過，相信許多人家中還有肉粽沒吃完，正打算要塞到冷凍庫保存，台電提醒，冷凍並非萬能，若是保存方式錯誤，甚至還會讓冰箱更耗電，傷了荷包。

▲冰箱是很多民眾的「暫存區」，習慣將沒吃完的食物往裡塞。 （示意圖／記者陳弋攝影）

有人的冰箱有條不紊、也有人的冰箱一打開險些「山崩」，不僅難找到想要的東西，東西堆得太滿也是耗電元兇之一。昨（14）日端午節剛過，許多民眾家裡應該還有拜拜的剩菜、肉粽等，正準備往冰箱冷凍放，對此，台電粉專「電力粉絲團」提醒，吃不完的粽子放冰箱太久，很容易忘了它的存在，甚至一路放到壞掉。

▲台電分享讓冰箱省電的方式。 （圖／翻攝自電力粉絲團）

「電力粉絲團」分享讓冰箱更省電的3種方法：

第1，定期清理冰箱

第2，冰箱放8分滿，省電還能看到有哪些食材

第3，冰箱上貼紙條標示冰箱內容物及期限

「電力粉絲團」也指出，冷凍只能延緩食物腐敗，無法達到防腐或殺菌效果，如果是自己包的粽子或從店面購買，即便放冷凍，也建議在3個月內吃完；若是真空包裝且包裝未破損或漏氣，則可以按照標示的賞味期限及方法保存。

此外，據「日本健康最前線」報導，想要改造亂糟糟的冰箱，利用簡單的收納技巧，就能使冰箱俐落瘦身，又能節省電源：

1：用紙袋裝蔬果

和中間層一樣，冰箱下層的冷藏庫也不易收納，同樣可用塑膠盒分裝，也可以用紙袋取代塑膠袋，讓蔬果能夠立放，如此一來，更能掌握現有哪些蔬果可用，不會重複購買。

2：用塑膠盒分門別類

冰箱最容易「失控」的區域，要算是冷藏室的中間層，因為沒有另外的區隔，很容易就層層堆疊放一堆，建議可以依據需要，買各類尺寸的塑膠盒，用來分類醬料瓶、飲料、食品等，讓收納更有邏輯。

▲各種尺寸的塑膠盒是冰箱收納、整理的好幫手。（示意圖／Pixabay）

3：辛香料先分切分裝

做菜常用到的蔥薑蒜等辛香料，可以預先切細，再依每次用量分裝進小盒，冰到冷凍庫，這個做法可以節省每次處理辛香料的時間，也能延長保存期限。

4：物品依高低收納

在收納瓶瓶罐罐的時候，建議依照高低擺放，一來視覺上會更整齊、順暢，二來也方便找到想要的物品，不至於被擋在後面不好拿取，甚至是沒發現。