吃膠原蛋白能護膚？　醫：沒有「吃的保養皮膚食品」

生活中心／綜合報導

愛美是人的天性，為了追求更好的顏值、膚質，民眾常砸下大筆銀子購買美容產品，不論是吃的、抹的、擦的都不放過。近年來，號稱能夠「美白、豐胸」的膠原蛋白產品成為民眾寵兒，加上美容專家、明星藝人的代言推薦，雖然價格不斐，但相關產品總是熱銷。難道吃膠原蛋白真有那麼神奇的功效？衛福部及專業醫師們對此持保留態度。

▲示意圖／攝影者e-Magine Art, flickr CC License  

據《自由時報》報導，台灣皮膚科醫學會理事長、台北長庚美容醫學中心主任楊志勛表示，其實膠原蛋白普遍存在動物的皮中，包括雞皮、豬皮都有，吃這些東西一樣能攝取到膠原蛋白；至於美白效用如何，「沒有人會認真做這樣的科學實證。」

台大醫院皮膚部醫師蔡呈芳則認為，膠原蛋白對改善指甲、皮膚保水和質地是有一點點效用，但要吃這些市售膠原蛋白商品來改善皮膚，效果恐還不如擦化妝水或保養品有效。就科學觀點來看，這類用吃的膠原蛋白造成的效用並不顯著，幾乎可忽略，且就保養食品的分類中，並沒有「吃的保養皮膚食品」。蔡呈芳也提醒，若想補充膠原蛋白，吃雞皮、豬皮、魚皮等都能補充，但要注意脂肪攝取量，以及避免吃太多造成動物皮內不好的物質殘留。