沙茶醬還能做什麼料理？老饕分享私房菜：簡單又下飯

鄉民中心／綜合報導

受到疫情影響，越來越多人開始在家自己下廚，或靠著美食外送平台解決三餐，就有網友突然發現，家裡的沙茶醬就快過期了，讓他苦惱該做什麼料理才能消耗比較快，吸引大批網友熱心分享，另外還有人透露特殊的美味吃法，簡單又下飯。

▲許多料理都可以搭配沙茶醬。（圖／資料照）

日前有網友在PTT指出，在家裡翻到一罐沙茶醬，11月過期，由於所剩時間不多，讓他好奇「沙茶醬可以做哪些料理？」

網友看了就分享自己的消耗大法，「炒芥菜牛肉，牛肉要先用太白粉抓過，滑嫩好吃」「鐵板豆腐、火鍋、煮麵、沙茶醬超好用的啊」、「醃肉」、「想消耗快一點就拿來炒飯」、「炒飯、炒高麗菜、水餃沾醬」、「沙茶醬作xo醬料理也很好吃」、「炒花枝！超級好吃啊」、「做砂鍋魚頭可以加好幾大匙進去」、「雜燴菇纇也很讚唷」。

另外也網友分享一道特殊的料理「沙茶炒蛋」，除了食材簡單外，實際做起來也很簡易，吃起來更是下飯又美味，「我家最愛炒蛋，把沙茶醬拌入蛋液炒成散蛋，很下飯」。