為何有人天天喝酒吃肉卻健康長壽？專家說出實情

生活中心／綜合報導

在所有人的印象中，健康的生活方式都是以吃素為主，那些一口葷腥都不沾的人群才能夠遠離疾病，然而突破很多人想像的是。現實生活中，還有這樣的一群人，即使天天喝酒吃肉也沒有三高壽命還長，這到底是為什麼呢？

隨著現代生活中飲食方式的改變，加上工作壓力越來越大，運動量的減少，罹患三高的人群越來越多。根據世界衛生組織提出的建議，為預防三高以及控制三高，要以預防心血管疾病為準繩。

但大家認為的吃素穩定三高，這種說法是不靠譜的。如果在吃素的同時不能控制飲食均衡，沒有了肉類提供優質蛋白質、鐵、維生素B族（維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12），反而會導致營養不良，輕則頭暈乏力、貧血、體重下降，重則內分泌失調。

吃肉喝酒壽命還長的重點1：方法用對了

有的人雖然喝酒但可以友好的控制量，即按照新版《中國居民膳食指南》的標準，每天成年男性的飲酒量要在25g以內，女性要在20g以內，做到不飲高度酒少飲低度酒。並且，多個專家都指出只有戒酒才是預防以及緩解酒精性脂肪肝等肝臟疾病的重要措施。

還有吃肉也要講究辦法，第一是吃肉的總量上，中國營養學會、《中國居民膳食指南》、《美國膳食指南》提到的吃肉量都是在45~75g；第二選擇的肉，要遠離肥肉、動物油、五花肉等。

吃肉喝酒壽命還長的重點2：飲食清淡

這裡說的飲食清淡並不是像很多人認為的隻喝粥吃鹹菜，而是在吃肉喝酒上。針對吃肉建議大家遠離煎炸、燒烤、醃制的方式，容易產生丙烯酰胺、苯並芘等致癌物增加罹患癌症的風險，還會攝入較多的調味品，更倡導的方式是蒸、煮、燉。

對於喝酒，不建議大家吃較多的下酒菜，什麼花生、燻雞、烤肉、鹹菜等等。為了腸胃能夠更好地接受，避免空腹飲用吃些食物墊底。少量喝酒的同時，還可以多喝些水，目的是為了稀釋酒精濃度，減輕腸胃壓力，也更有助於機體排出更多的新陳代謝產物。