我們一家人／獨步全球茶甜點工藝　台灣茶結合法式甜點

記者李宛儒、吳文昌／採訪報導

台灣茶享譽國際，隨著種植地區的不同，各有不同風味，這也讓來自新加坡的甜點師傅林衍成，興起了用台灣茶，結合西方甜點的巧思！不過他的方式很特別，是讓茶與甜點都在同一個杯子裡呈現，保留了台灣茶的風韻，再加入水果雪酪跟鮮奶油，希望用創意組合，將台灣茶點，推向更高境界。

▲新住民林衍成跟其太太。