鮪魚罐頭的油怎利用？老饕公開「1銷魂做法」：多吃2碗飯

生活中心／綜合報導

罐頭在生活中隨處可見，也是民眾餐桌上的不敗選擇，不管是日常儲備、拜拜供品，或是疫情期間減少出門，在家自煮，用到罐頭的機會都跟著變多。6日，有網友問到，鮪魚罐頭瀝出來的油會如何處理，釣出許多內行人分享銷魂的延伸做法，香到不行，讓人一連多吃好幾碗飯。

▲在多個生活場合都會用到罐頭，簡易又方便。（示意圖／翻攝自Pexels）

昨日，有網友在近39萬粉絲的公開臉書社團「廚藝公社」發文，原PO問到，大家都會如何處理鮪魚罐頭瀝的油，會用來炒蛋、炒飯還是炒菜？貼文引發不少人熱情回應，分享各自的做法。

老饕提到「通常都跟鮪魚一起煎蛋加點高麗菜絲」、「做油飯把它拌掉剛好」、「混合蛋液做成（茶碗蒸） 不錯吃」、「炒蛋超讚的」、「拌燙花椰菜」、「洋蔥切小丁+鮪魚+一些油，拌勻之後拌飯，好吃」、「加蔥花、拌麵，自行加點佐料，也是良品」、「炒油菜，我是覺得滿好吃的」、「蒸蛋！因不是全部都油，還有水，蒸蛋就超香的」。

▲有網友發問，鮪魚罐頭瀝的油可以怎麼利用。（圖／翻攝自廚藝公社臉書）

也有網友認為買水煮的鮪魚罐頭比較好，「我都買水煮鮪魚罐頭，液體還是有點油，我會直接倒掉」、「買水煮的我會留著炒蛋、油漬的倒掉」、「水的+1，直接煮麵條放蔥青菜」、「水的＋1，我用不完的鮪魚罐頭會拿來炒高麗菜」、「我都買水煮的鮪魚罐頭，也好吃」。