記者葉怡瑩、朱怡寧/採訪報導雲林除了曾經設立台美營養站之外,身為農業大縣也盛產紫地瓜。這一家斗南發跡的飲料店,將在地特產紫地瓜煮成粉圓,加入冰飲,靠創新口感,迅速展店160家。▲劉志遠製作芋圓甜品發跡,迅速展店160家。老闆劉志遠,過去是個年薪百萬的手機面板工程師,爸媽雖然不贊成他放著好好的工作貸款來冒險,仍然以行動力挺,每天蹲在騎樓手工削皮,陪他苦熬2年,從營業額一天500元,到全台連鎖店新霸主。▲創辦人劉志遠本來是工程師,後來自己出來創業。▲芋圓大小適中好入口。