生活中心/游舒婷報導
因為新冠肺炎(COVID-19)的影響,餐飲業度過了相當蕭條的時期,好不容易等到解封,夜市也恢復營業,但在夜市各式各樣的攤位中,有民眾就發現,先前很多「烤魷魚」的攤位都不見了,讓他相當疑惑原因,於是上網詢問大家的看法。
▲網友好奇,為何現在都看不到烤魷魚的攤位了?(示意圖/資料照)
該名民眾在PTT上分享,自己家裡附近的夜市因為解封也開始營業,因此他也跑出去看看,逛了逛卻發現,魷魚全部都變成「炸的」,不像之前一樣有許多「烤魷魚攤」,但兩者的成本應該差不多,讓他相當疑惑「為什麼現在烤魷魚變少了?」
看到他的貼文,網友們就紛紛紛想自己的看法,指出價錢應是其中的原因之一,「一支120不曉得是在貴什麼」、「180都吃過」、「貴到沒人買」、「貴,以前還有五六十的,現在一百多都很正常」、「以前50的就很大隻現在變100」。
除此之外,還有網友表示,料理時間也是很大的硬傷,逛夜市的大家都希望可以邊走邊吃,等待的時間讓客人聽了購買意願就大幅降低,「炸的可能比較快吧」、「不好烤」、「炸的比較快,而且不用太新鮮也吃不出來」、「玉米和魷魚都是貴在『烤』的過程和時間吧」、「烤的浪費時間,聽到時間客人少一半。」不過還是有網友是烤魷魚愛好者,認為「漁港現烤的很好吃,只是現在價格都不便宜。」
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