港式飲茶這5樣藏地雷　人人愛「冰火菠蘿油」竟是熱量第1

生活中心／潘靚緯報導

許多人喜歡吃港式飲茶，小小一個點心，份量不多，很容易一口接一口，一餐吃下來熱量其實很驚人！營養師高敏敏在臉書分享港式飲茶的熱量，把13款常見港點熱量分成紅燈、黃燈、綠燈三區，其中熱量爆表第一名，就是人人都愛的「冰火菠蘿油」，因為使用大量油、糖、澱粉製作外皮，再夾一整片奶油，光一個冰火菠蘿油就高達365大卡。

▲香酥的外皮配上冰涼滑順的奶油，冰火菠蘿油的美味深受歡迎，熱量也最高是港點中的第一名。（圖／Pixabay）

營養師高敏敏在臉書粉專貼文提醒，每次吃港點的時候，配著一壺普洱，都覺得特別有感覺，若吃到熱量地雷，「你的體重體脂肪也會很有感覺喔」，並附上港式飲茶熱量提供參考以及食用建議，分為：

紅區：冰火菠蘿油、葡式蛋塔、腐皮卷、叉燒酥、奶皇包。

黃區：奶油焗白菜、粉蒸排骨、蘿蔔糕、西米露。

綠區：蝦仁腸粉、鳳爪、小籠包、蝦仁燒賣。

▲營養師高敏敏分享港式點心熱量表，分為紅黃綠燈三區。（圖／翻攝自高敏敏營養師臉書）

紅燈區建議盡量少吃，蛋塔、腐皮捲都富含高油脂，奶皇包雖然是蒸的，但內餡都是奶油，幾乎都是熱量；黃區建議可多人分食，白菜很健康，但加奶油焗烤後熱量會翻10倍以上；綠區的蝦仁跟腸粉清蒸，相對清淡低油，小籠包跟燒賣雖然單顆熱量不低，但烹調方式簡單，淺嚐享用很不錯。

▲▼營養師建議吃港式飲茶時，可以先從無糖茶類開始，再吃清淡口味的點心，高熱量的點心酌量食用。（圖／pixabay）

營養師也建議民眾吃港點的順序，可以先喝點無糖熱茶，接著吃蔬菜與清蒸不油炸的食物，至於高熱量油炸物，有高血脂的人或是想減脂的人，務必控制份量，才不會享了口福卻犧牲掉健康。