吃到「重組肉」怒告餐廳詐欺　法官：沒標示販賣不起訴

記者黃俊仁、王鈺婷／新北報導

日前衛福部才下令，要求全國餐廳販賣重組肉必須明確標示，但一名萬先生今年2月到淡水一間涮涮鍋餐廳，花368元吃到飽，點了梅花豬肉片，沒想到一夾就解體，顏色紋路怪異，斷定是組合肉。菜單上沒標示、店員也沒告知，萬先生認為店家詐欺，一氣之下告上法院，更要求賠償。但檢察官、法官都認定，餐廳雖然提供組合肉，但不構成詐欺罪名，判處萬先生敗訴。

餐廳業者朱先生：「這廚房不要拍啦，有點雜亂。」

端出一盤一盤食材，豬肉、牛肉、羊肉，10多樣肉品、時蔬，每一樣都得經過老闆把關，卻被顧客指控賣重組豬肉沒標示，他怒告詐欺。

餐廳業者朱先生：「本店使用的豬肉呢，都是經過合法報關程序，進來的梅花豬肉，重整塑形的一個豬肉，當時就坐這兩個座位。」

9個月前的事，老闆實在還是忘不了，畢竟368元吃到底，卻被以吃到組合肉控告，甚至求償10倍價錢實在委屈，他說，幸好檢察官、法官還他公道，認定沒標示販賣，不構成詐欺，當然也免賠。

餐廳業者朱先生：「當初是標示梅花豬肉沒有錯，後來我們就立刻改為重組豬肉。」

民眾vs.記者：「（你分得出來是組合肉，或不是組合肉的肉品嗎？）我分不出來。」

像這樣夾起來容易解體，成一塊一塊碎肉的，就是重組肉，和真正肉片色澤、紋路、口感都差很多，但肉眼難分辨，衛福部日前有明令，餐廳業者賣組合肉 要標示，否則開罰3萬到300萬元，只不過這法令12月才上路，在這之前，民眾不想吃到組合肉，恐怕也只能多問、多留意。