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中秋節的習俗有很多，但最早其實只有拜月一項而已，甚至時間也不是在如今的中秋節，此後因為不同朝代盛行的事情不同，賞月、吃月餅才陸續成為習俗。不過如今中秋節又被稱為「烤肉節」，甚至今年因為疫情的關係，各縣市為了開放烤肉一事相當苦惱，有網友就表示，烤肉這個「新興習俗」其實是台北市某家人帶起的風潮，不過大部分的人則認為是經典廣告帶動的風潮，各種說法眾說紛紜。
▲古人最早會在秋分當天舉辦祭天之禮，展現對天道的敬重。（示意圖／資料照）
最早的「中秋節」其實是古代天子祭天的大禮之一，時間則是在秋分當日，也被稱為「夕月」。因為秋分是一年中「陽消陰長」的關鍵日，秋分之後夜晚的時間比白天長，古人因此在這天舉辦祭祀大禮，來表現對天道的敬重之意。
至於吃月餅的習俗，流傳最廣的故事是古人為了反抗元朝，將八月十五起義的消息藏在大餅中傳遞，成為廣為人知的「八月十五殺韃子」，不過所有史書都沒有符合的記載。較可信的說法則是唐高祖征討突厥大勝，回京之日有吐蕃商人獻上大餅恭賀，高祖大喜之時說出「應將胡餅邀蟾蜍」，並將大餅分給群臣共享，而當天正好是八月十五日，因此在有中秋節與月餅的稱呼前，就先有了「八月十五吃大餅」的習慣。
▲八月十五吃餅的習俗其實比中秋節還早出現。（示意圖／翻攝自pixabay）
一直到南宋時期，才在吳自牧所著的書籍《夢梁錄》中發現有人將「八月十五吃大餅」稱為吃月餅的習慣，而確立八月十五為中秋的說法，則是明朝的《西湖遊覽志會》，該書清楚記載「八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義」。
至於現代人每到中秋節就會相聚烤肉，有網友就稱其實是北市某家人在1990年時引起的風潮，當年他們一家人準備已久的烤肉計畫因雨延期，直到中秋節才順利烤到肉，結果引起鄰里同樂，隔年甚至還提議要舉辦「社區烤肉大會」。
▲現在中秋節又稱為烤肉節，成為最新的習俗。（示意圖／翻攝自pixabay）
不過大部分的人則認為是1990年代時，兩家烤肉醬廠商紛紛在中秋節大打廣告，且都推出令人印象深刻的口號，加上賣場、商販等一同大力推行，才因此成為新的中秋習俗。
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