寶林茶室食安風暴

2024/04/02 17:47北市遠百A13寶林茶室中毒案再增1通報！衛福部疾管署今（2）日公布最新統計，新增1例通報個案，為13歲女童，讓累計通報來到30例。（記者：簡浩正）

2024/04/02 17:06北市遠百A13寶林茶室中毒案有新進展！剛有媒體報導爆出「某處」為廚師家，對此，王必勝證實，考量廚師家中有活菌留存的機會較大，在他的提議下，衛福部疾管署與食藥署也在3月30日配合檢警，前往越南籍代班廚師家採檢14處拭子檢體，希望進一步確認有無...

2024/04/02 16:54引發寶林茶室食物中毒案的米酵菌酸來源仍在追查中，民進黨台北市議員簡舒培質疑，台北市衛生局未在第一時間帶回所有食材送驗，恐錯失最直接的證據。衛生局指出，現行規定並未如此要求。財經網美胡采蘋批評，其實就是一開始北市衛生局帶回的現場樣本太少，問題...

2024/04/02 16:51寶林茶室食物中毒案，廚師手部發現米酵菌酸，台大法醫研究所長翁德怡認為，下毒機率低，以結果分析，廚房中存在毒素濃度更高的食材，廚師因接觸而污染手部。

2024/04/02 16:47北市遠百A13寶林茶室中毒案有新進展！北市府今（2）日公布最新環境檢體檢驗結果，在工作人員的手部檢體驗出「米酵菌酸」陽性反應。衛福部次長王必勝下午說明採檢時序，並表示3月30日疾管署與食藥署配合檢警前往「某處」做環境採檢，似乎為調查留下伏筆...

2024/04/02 16:16雖然目前食材檢驗結果都是陰性，但檢警調查認為是廚房管理沒有標準的SOP，疑似有新舊食材混放問題，所以讓代班廚師用了有毒食材。北市衛生局也強調，他們到現場稽查時，確實有發現標示問題以及新舊食材混放，還有放在常溫的粿條，現在都是檢警追查重點。至...

2024/04/02 16:13北市府今（2）日公布最新環境檢體檢驗結果，在工作人員的手部檢體驗出「米酵菌酸」陽性反應。負責幫忙檢驗的台大法醫研究所所長翁德怡今日下午出面透露，確定是從廚師的手驗出米酵菌酸毒素，這代表可以知道當天案發時毒素在哪。衛福部次長王必勝則說明採檢時...

2024/04/02 15:59引發寶林茶室食物中毒案的米酵菌酸來源仍在追查中，有議員質疑，台北市衛生局未在第一時間帶回所有食材送驗，恐錯失最直接的證據。衛生局指出，現行規定並未如此要求。

2024/04/02 15:42台北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」爆發食物中毒案，台北市長蔣萬安今（2）日證實，生物、環境跡證檢驗出米酵菌酸陽性；對此，國民黨立委徐巧芯公開廚房、廚師手部、砧板照，並還原北市府稽查過程，因為打聽到「台大採購的標準品到貨」，私下拜託台大...

2024/04/02 15:40寶林茶室集體食物中毒案調查有新進展！台北市「A13寶林茶室食物中毒案」的源頭「米酵菌酸」，經證實已從現場人員手部樣本驗出毒素。據悉，所謂的現場人員即是胡姓代班廚師。外界質疑，如果是來自廚師的手部為何廚師本身並無中毒，難道也不用試菜？也不用洗...

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