文／李志豪
自五月疫情爆發以來，看著北部的市場一次又一次成為疫情熱區，還因此多次停業清消，同樣在台南作為攤販的我們，尤其緊張。比起冒著被傳染的風險，多數人選擇減少出門頻率，導致人潮驟減，更是直接衝擊到攤販的生計。
▲台南水仙宮市場開始實施實聯制（圖／作者提供）
所幸，我是一位南部的攤商，這裡的疫情一直都受到控制，沒有爆發。近日疫情趨緩，台南+0天數突破百次，甚至七月到現在連續三個月都沒有確診個案，從每天擺攤的營收，便可見百姓對疫情控制的逐漸回升。
▲牛肉湯店家設隔板與實聯制（圖／作者提供）
疫情從緊張到趨於穩定，歸功於市民、業者和政府的互相配合。只要百姓生活可以穩定，消費就會逐漸回籠，緊張的攤商們就能夠放心中懸空中的大石頭，繼續為三餐、為家庭打拚。
以我們在市場的經驗，市民紛紛戴起口罩，有些攤販甚至自行準備酒精替鈔票、零錢消毒。市政府也早早就宣布，若有遮罩，則可以在市場販售熟食，用餐隔板材質也沒有強制規定，方便業者也不增加負擔，若在隔板的採購上遇見困難，還可以向政府申請補助。甚至到高科技AI用在市場管理人潮，當人流過多時廣播警示，提醒消費者暫緩入場，盡量兼顧攤商需求和防疫規定。
在疫情最緊張的時候，市府提供「台南便利送」的服務，讓消費者可以從遠端訂購商品，避免人與人之間過多的接觸，將餐點送到顧客家中，是疫情下兼顧防疫衛生與營收的好政策。另外台南也早在1922平台推出前，市長黃偉哲也先佈署跟攤商宣導疫苗施打的相關作業。這些作為，相信各地攤商、業者和百姓都看在眼裡。
雖然防疫見效，政府也超前部署，用彈性調控，改善民生經濟困難，但距離完全恢復正常仍有一大段距離。許多民眾跟業者在生計受到的衝擊，需要更大規模的振興方案才能夠化解困境。中央政府推出的五倍券，在市場的使用率不高，加上多數年輕人選擇數位綁定，在傳統市場的振興效果相當有限。
身為攤商，我們想呼籲台南市政府加碼優惠額度，輔導我們基層攤商數位轉型，增加數位通路的管道。並且針對振興市場經濟，多多舉辦特色市場、美食等票選活動，重新炒熱美食話題。
越快讓攤商業者復原，台南各商圈的人潮就能快速回歸，才能讓錢潮回流，繼續發揚台南美食王國。相信我們攤商業者們，也對再度站穩腳步回更正有信心，為疫情後的新生活奮鬥、打拼。
《作者簡介》李志豪，台南人，市場攤商
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