記者王姝婷、鄭遠龍/綜合報導
食安風暴重創台灣,國內速食麵市場萎縮,南僑集團逆向操作,推出一碗要價105元的泰式綠咖哩麵,強調比餐廳賣的便宜,裡頭更能吃到雞腿肉,但外頭便當店賣的雞腿麵,不但是整支雞腿,又有滷蛋和青菜,一份卻只要95元,吃碗泡麵得花百元鈔票,必須禁的起市場考驗。
▲泡麵打咖不僅有雞腿肉還有佛手柑葉、辣椒及綠色的小茄子。
燒燙燙熱水淋下去,麵條泡軟後再拿出另外擺,接著重頭戲來了。南僑集團特助吳輝瑤:「新鮮佛手柑葉還有辣椒、綠色的小茄子。」泡麵調味包裡倒出綠油油佐料,蝦咪還有「雞腿肉」,一塊塊倒進麵裡,用筷子攪拌後,變身泰式綠咖哩麵,想吃這碗麵得先花105元,它可是南僑集團重返台灣市場秘密武器。
南僑集團特助吳輝瑤:「我們是慢食體驗,我們鎖定都是都會區客層。」訂高價不怕被比較,和速食麵市場裡其他雞肉塊泡麵相比,南僑綠咖哩麵調味包裡共有10塊肉,總重量達65克,台灣菸酒公司推出的花雕雞泡麵,裡頭只有六塊。
▲南僑綠咖哩麵調味包裡的肉比其他速食麵業者多。
民眾:「譬如說有肉或是青菜,像日本泡麵那樣。」
民眾:「感覺不用到這麼高的價錢。」
民眾:「比便當還要貴,不太符合經濟效益。」
油鍋裡現炸雞腿搭配熬煮4小時的雞湯,裡頭還有青菜和滷蛋,同樣都是雞腿麵,但口味不同價錢也有差,在便當店裡,只要百元內就能吃到整支雞腿,本土百元泡麵能不能成功征服顧客的心,恐怕還有待市場考驗。(整理:實習編輯淡凱郁)
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