拒米其林評鑑！上法院打官司判決出爐　名店「磯勢」敗訴

記者楊佩琪／台北報導

【11/5 17:09 發稿 ｜ 17:35 更新判決理由、磯勢回應】

堪稱全球首例，上法院提起民事訴訟拒絕米其林星級評鑑，一審判決出爐。提起訴訟的共有2家餐廳，台北地方法院5日宣判針對其中一家，知名日本料理餐廳「磯勢」部分，法官判決磯勢所屬廳瑞慧日式餐飲公司敗訴，全案可上訴。對於判決結果，磯勢委任律師表示，本案涉及到憲法保障權益的輕重權衡，需要有突破窠臼的勇氣，對於判決感到遺憾，為捍衛餐廳權利，將在收到判決後提起上訴。

▲磯勢被不少老饕稱為夢幻日本料理名店。（資料照／翻攝畫面）

法官認為，餐廳方主張商譽、營業自由、自我實現等人格權、對餐廳設備器材等動產所有權，以及對磯勢餐廳店面之占有，有受米其林侵害或妨害之虞，為不足取。其締約自由雖有受侵害之虞，但米其林抗辯本件聲請主要目的，為限制言論自由，應屬濫用權利，為可採。因此餐廳方請求米其林不得指派評審員至磯勢餐廳用餐，或進行其他米其林指南之評鑑工作；米其林不得於米其林指南提及任何有關評鑑，或推薦磯勢餐廳之內容，均為無理由，應予駁回。

因不希望餐經營、廚師潛能受到制約，磯勢於2020年9月間，委任律師發函米其林指南總部，告知拒絕接受評鑑。但因米其林遲未有回應，因此決定上法院提起民事訴訟。

磯勢委任律師楊代華曾表示，餐廳和廚師都有受到《憲法》及法律保障的營業自由、締約自由，有權向米其林說不。米其林長期以自己的單一評審標準，宣稱對所有餐飲業者進行評鑑並發布評鑑結果，足以戕害餐飲界創新與多樣性發展，侵害餐廳和廚師的營業自由與表現自由。對於餐廳營業自由、人格權皆有侵害。且米其林未採報名制，也未提供得以拒絕參加評鑑的管道，因此採取法律行動。

除了磯勢，同樣提起民事訴訟拒絕米其林評鑑的還有知名「鑊(鍋)氣(wokhei)」餐廳，強調餐廳並非不認同或反對米其林，但餐廳也沒有義務接受評鑑。「鑊(鍋)氣(wokhei)」餐廳部分，北院將另行宣判。

▲律師表示，不希望讓米其林評鑑，是不願餐廳經營、廚師潛能受到米其林制約。（圖／資料畫面）