蛋糕上草莓發「霉」　業者竟神回：挖掉可以繼續吃

記者黃佳萍、李岱娟、田居達／台南、雲林報導

台南的楊小姐收到朋友送的彌月蛋糕，由於蛋糕出自雲林十大伴手禮蛋糕名店，楊小姐很期待，但打開來上頭點綴的草莓卻發霉，用line詢問業者，沒想到店家神回「蛋糕是沒有問題的，把草苺挖掉就好了，可以繼續吃。」這個回覆讓楊小姐好傻眼，痛批發霉的東西放在一起，竟然建議安心食用。

精緻的咖啡蛋糕上面放了巧克力和草莓點綴，看起來美味可口，可是楊小姐根本不敢吃，因為仔細一看，剖成一半的新鮮草莓已經發霉，好像快要爛掉，詢問店家，業者的神回應讓她更傻眼。

投訴者楊小姐：「發霉的是草莓、草莓...」業者則回應道：「但是你可以把草莓挖起來，蛋糕吃，這樣就可以了。」

拿出和業者的通訊對話，店家神回「蛋糕是新鮮的，請安心食用」，即使質疑發霉的蛋糕可以吃嗎，業者還大喇喇的說「草莓請勿食用，蛋糕是沒有問題的。」楊小姐痛批，放在一起發霉的東西居然建議我們安心食用，好黑心。

出包的彌月蛋糕其實是在雲林小有名氣的麵包蛋糕店，官網上強調食材都是由崙背酪農區的鮮奶製成，還是雲林知名的十大伴手禮，而朋友送給楊小姐的彌月蛋糕是熱門款，只是草莓為何會發霉？

業者事後解釋，9月29日做好蛋糕，因為剛好遇上杜鵑颱風，延誤三天寄送，10月2日才寄給訂購人，楊小姐4日收到蛋糕，雖然沒超過20天的保存期限，可能因為保存不當造成草莓發霉。

投訴者楊小姐表示：「這種東西、發霉的東西，下面怎麼可能沒有發霉。」事後業者也虛心表示：「我們跟客人的回答也不妥當，我們會加強員工內部的訓練。」

蛋糕出包，業者也坦承疏失，只是草莓都發霉了，竟然還掛保證蛋糕可以安心食用，這樣的處理方式，也難怪消費者對蛋糕的食品衛生失去信心，覺得好扯！（整理：實習編輯林瑩真）