國民美食失守！林東芳將貴20元　冠軍牛肉麵也喊漲

記者吳雅婷、余德芹／台北報導

物價飛漲，有些店家已經hold不住！老牌牛肉麵店林東芳宣布從12月1日起，牛肉麵大小碗都漲20元；而去年在北市牛肉麵節拿下紅燒組冠軍的皇家傳承，冠軍系列價格多了20元，就連鎖集團三商巧福也蠢蠢欲動，已先預告「有機會漲價」！

▲物價飛漲，國民美食牛肉麵宣布失守。

牛肉湯鍋大火滾煮燉出軟嫩牛肉，知名牛肉麵店林東芳宣布調漲，12月1日起牛肉麵大小碗都漲20元。

民眾：「我覺得好吃我就值得，我沒有常常吃，偶爾填一下牙縫。」

▲有民眾覺得好吃就值得。

民眾：「我覺得漲可能10塊差不多，20塊感覺有點太多了，不太合理，太貴了。」

趁漲價前再來一嚐好滋味，看看店門口就算非餐期也有客人陸續光顧，物價飛漲不只老店hold不住。

靠麻辣湯頭和超大塊牛腱心，去年在北市牛肉麵節拿下紅燒組冠軍，位在板橋的這一家皇家傳承，比起今年5月，冠軍系列價格多了20元。

▲冠軍牛肉麵也喊漲。

另外，知名夜店牛肉麵（18冠軍牛肉麵）早在今年7月就喊漲，一碗牛肉麵要價268元，不堪原物料壓力，就連鎖集團三商巧福也蠢蠢欲動，已先預告「有機會漲價」。

店家：「這是你的餐點。」

同樣在去年牛肉麵節拿下番茄組冠軍的牛肉麵名店擔心嚇走老顧客，店家選擇「凍漲」。  

牛將軍小館老闆廖國斌：「之前用美國肉，現在美國肉很貴，目前轉用澳洲跟紐西蘭的牛肉來替代。」

記者：「這樣口感上不會有差別嗎？」

牛將軍小館老闆廖國斌：「還是多少有差別，美國牛的確比較好吃。」

▼▲牛將軍怕嚇跑顧客，選擇凍漲。

老闆透露美國牛腱從一公斤從400元飆到430元，紐澳牛也要410元，儘管都漲價，但紐澳牛價格相對低，只能靠產地轉換壓成本，但就怕物價漲不停，國民美食逐一失守。

▲牛肉漲很兇，店家只能靠產地轉換壓成本。