台南阿堂鹹粥調漲一碗2百　網怒刷一星評價：丟台南人的臉

記者王宣晴／台南報導

台南知名美食「阿堂鹹粥」上月中透過臉書宣布漲價，綜合鹹粥類漲到150元，而魚皮、魚肚鹹粥則漲20元，一碗要價200元，引起不少網友留言批評，粉絲專頁小編刪除調漲貼文，網友們轉向google評論，狂刷一星負評。

▲網友在google評論狂刷一星評價。（圖／翻攝google）

位於台南中西區的阿堂鹹粥是觀光客必訪美食，但上月17日卻透過臉書發文表示：「抱歉！阿堂撐不住了！」隨後說明因為魚貨原物料等一切食材價格跟雲霄飛車一樣直直往上衝，迫不得已調整價目表，其中魚皮、魚肚鹹粥調漲20元，從原來的180元漲到200元。

對於老闆道歉調漲，網友並不領情，紛紛在貼文底下留言，但粉絲專頁小編6日卻將貼文刪除，網友們轉向google評論，狂刷一星負評，阿堂鹹粥只剩3.7分評價，負評中提到：「漲太多！」、「同樣價錢或許可以在別家吃到兩份，確實賣得比別人貴好多，簡直就是在敲外來客，真是丟光台南人的臉。」、「漲價漲的太誇張了」、「台南美食之恥」、「明明是虱目魚的故鄉，卻賣得超貴」、「身為七股人，虱目魚的成本在哪，我會不知道？」

但也有網友支持表示：「到底有什麼好洗評分的，不爽不要吃就好了」、「所以現在是？嫌漲價嫌貴大不了別吃，想吃自己煮」、「如果員工每位薪水都4萬起！有照顧員工就合理，員工可以表示一下嗎？」、「幫補血！支持漲價！不然做心酸的喔！」

▲台南阿堂鹹粥小編發文緩頰。（圖／翻攝自臉書阿堂鹹粥）

而阿堂鹹粥也另外發文緩頰，粉絲專頁小編對刪文一事致歉，強調老闆不會用電腦，也沒有智慧型手機，所以網友們的留言只有小編看到，並非老闆刪文。另外提到現在原物料漲、稅金漲，多年前曾問過老闆為何不使用便宜的貨，若非嘴刁的饕客，根本吃不出差別，老闆則回應做生意要有良心，品質管制是根本，而面對客人的健康更要謹慎，因此自我要求食材品質，堅持用新鮮的食材，拼信用拼品質。

小編也替老闆抱不平，表示無法理解從事餐飲業的理念，老闆的堅持卻換來罵聲。對此，有忠實顧客在貼文底下聲援，但還是有網友留言批評：「不要打著品質之名行漲價之實，別家同業的魚也是很新鮮沒有土味的」、「原物料調降時怎麼沒看你降價過？那時候多賺的就算自己的，賠的就想轉嫁到消費者身上？」