過年團圓小心爐火！內政部示警「7字訣」：人離火熄湯不滿

生活中心／周羿彣報導

過年團圓圍爐好溫馨，不過內政部也在臉書發文提醒，家家戶戶使用爐火烹調時，切記要注意「人離火熄湯不滿」，不要想說只是離開一下下而輕忽，這可能會引發食物焦化起火。

▲圍爐在廚房煮湯，切記「人離火熄湯不滿」。（圖／資料照）

內政部在臉書發文提醒民眾，過年圍爐要記住「人離火熄湯不滿」這七字訣，想說暫離一下馬上回來，卻可能會導致食物焦化起獲、湯溢出熄滅爐火，造成瓦斯外洩等危險，如果遇到油鍋太旺起火，記得三步驟：

1、保持冷靜，千萬不可以拿水潑

2、只要蓋上鍋蓋

3、關閉爐火，靜置2分鐘以上就安全

內政部也提醒民眾，春節期間居家用火用電更頻繁，住家要裝設「住宅用火災警報器」，也要定期檢查更新。住警器可以在火災發生初期偵測濃煙或高溫，發出高分貝聲響提醒，更能盡早發現火災，預防災害發生，「住家用火用電很安全，一起平平安安過好年」。