記者陳弋／台北報導
▼▲擁有無數隱性粉絲的劍潭「阿淑小吃店」宣布結束營業，網友紛紛在網路上PO文懷念好味道。身兼插畫家的二女兒陳慧如（下圖）在個人粉專感性發文，爸媽用37年來的汗水和堅持，換來客人舌尖上的留念。（圖／陳慧如提供）
在台北市士林區劍潭經營37年的人氣小吃店「阿淑」從農曆年前就暫停營業，今（23）日宣布結束營業，對於吃過招牌肉絲、排骨便當的無數吃貨來說，無疑是一顆巨型震撼彈。老闆的二女兒陳慧如表示，之所以忍痛和顧客說再見，是因為父親身體需要休養。身兼插畫家身分的她坦言，跟爸媽打出來的名聲相比，我們只是小蝦米。
▲鄉民最懷念的肉絲飯。（圖／泰山林小姐提供）
阿淑小吃店門面簡樸，乍看之下，很難聯想它會是一家名店，他們的平民美食擄獲不少人的味蕾，連日本遊客、歐美人士都曾口耳相傳，來到劍潭小巷一嘗台灣在地銅板美味。據了解，老闆夫婦阿淑和阿義生性低調，曾有媒體登門想拍攝、報導，都被老闆婉拒。
時間會證明，只要是好滋味，不必倚賴媒體也可以四處飄香，原來阿淑的「隱性粉絲」數量龐大，就在小吃店正式拉下鐵門之後，這些聲音一一冒出來：「真的桑心（傷心），最近每個禮拜都打去聽好幾遍咚咚隆咚鏘的來電鈴聲，希望有人接單，結果竟然再也沒人接了！」「超級懷念現炸排骨飯，老闆老闆娘辛苦了。」「希望有天重開，祝老闆早日康復。」「老闆老闆娘辛苦了，好好保重身體，你們曾經帶給我們的好味道會永遠記在心中。」「吃不到肉絲和排骨飯了…」
▲阿淑小吃店臥虎藏龍，大女兒怡瑾（左）另一個身分是手帳創作家「希達」（https://www.facebook.com/apieceofday），二女兒慧如（右）則是插畫家「三條」（https://www.facebook.com/sanjyoukoharubiyori/）。（圖／記者陳弋攝影）
平民小吃成為絕響，饕客感嘆聲四起，不過也有網友惦念著別的東西：「看不到他女兒了…」「女生還蠻清秀的。」「女兒看起來很賢慧。」「兩位女兒人超好，再忙也沒看他們爆氣過。」「女生清秀態度好。」
▼▲卸下忙碌的小吃店工作，陳慧如搖身插畫家。（圖／陳慧如提供）
阿淑小吃店被網友點名的除了肉絲飯和排骨飯，竟還有老闆的兩名女兒。其中身兼插畫家身分的二女兒陳慧如向《三立新聞網》表示，除了和爸媽、姊姊一起撐起阿淑小吃店，她也扮演學藝股長的角色，以前菜單是用列印的，把字剪一剪貼在海報上，後來嫌這麼做太麻煩，索性直接用手寫，菜單變成手寫海報，效果意外不錯，此後每年她的重要任務就是手寫新菜單，只要有繪圖、寫字的需求，都由她出馬。
▼▲阿淑小吃店的常客對這些字跡一定不陌生，俏皮的字型和簡潔的人物線條都出自二女兒陳慧如之手。（圖／陳慧如提供）
▲陳慧如為建設公司創作插畫。（圖／陳慧如提供）
▲手機貼圖創作。（圖／陳慧如提供）
▲陳慧如療癒系的手寫字體登上國內多本出版品。（圖／陳慧如提供）
陳慧如今天也在個人臉書粉專「三條的水曜日和進行曲」上感性發文，她提到，爸媽在37年前開了這家店，自己大學畢業後當了他們的員工長達12年，今年正式劃下句點，跟父母打出的名聲比起來，我們真的只是小蝦米，37年來的堅持，讓不少人對他們的味道留下深刻的回憶，「希望曾經喜愛阿淑小吃的你們，偶爾想起這個滋味是充滿歡樂與美好的。最後，阿淑小吃正式下台一鞠躬，謝謝大家」。
▲阿淑小吃店門口也有陳慧如的「作品」。（圖／陳慧如提供）
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